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赞美荷花的诗句 小池 杨万里 泉眼无声惜细流， 树阴照水爱晴柔。 小荷才露尖尖角， 早有蜻蜓立上头。 红白莲 杨万里 红白莲花开共塘， 两般颜色一般香。 恰似汉殿三千女， 半是浓妆半淡妆。 晓出净慈寺送林子方 杨万里 毕竟西湖六月中， 风光不与四时同。 接天莲叶无穷碧， 映日荷花别样红。 采莲曲 王昌龄 荷叶罗裙一色裁， 芙蓉向脸两边开。 乱入池中看不见， 闻歌始觉有人来。 子夜吴歌 李白 镜湖三百里，菡萏发荷花。 五月西施采，人看隘若耶。 回舟不待月，归去越王家。 一剪梅北 李清照 红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。 云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。 花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。 此情无计可消除，才下眉头,却上心头。 荷花的用途 “曲院风荷”茶? 　　原料：1.?主料：鲜藕一根、去皮五花肉500克（肥三瘦七）、鸡蛋5个、面粉50克、面包糠500克。? 　　2.?调料：盐10克、鸡精2克、料酒10克、胡椒粉5克、清油500克、茶粉适量、色素少许。? 　　3.?围边、点缀料：琼脂20克、冬瓜皮3件、洋葱头2个、蛋糕纸10张。? 制法?： 1.?鲜藕去表皮洗净，切成2厘米厚的片待用。 　　2.?五花肉剁成泥加入一个鸡蛋与调料入味。? 　　3.?鸡蛋4个加入淀粉拌匀加水适量成蛋糊。? 　　4.?将藕片抹上肉泥，两片合起，沾上蛋糊，再滚上面包糠。? 　　5.?锅内放油烧至80℃，放入做好的藕饼，炸至两面金黄即可，衬上蛋糕纸码在盘子外围。? 　　6.?琼脂加水煮化，加入茶粉、色素置于碗内冷却，倒扣于盘子中间，洋葱去表皮雕刻成荷花状，冬瓜皮雕刻成荷叶状，分别插在竹签上插于琼脂上即成。? 荷花药用　 　?1、荷花性温味苦甘，能活血化瘀、解暑、去热毒，可用于治疗跌打损伤，荷花还具有祛风化湿的功效，可用于治疗湿疮疥癣。用时取荷花揉碎，贴于红肿患处显效。据《本草纲目》载：荷花能镇心益气，取荷花与糯米煮粥，则益气驻颜轻身。陶弘景云：“莲花镇心益色，驻颜轻身。”《太清草木方集要》载：莲花、藕、莲子阴干，一起研成末，每天用温酒送服，能驻颜延年，永葆青春。? 　　荷花中的花蕊，称为莲须，莲须味甘涩性温，无毒。取其收涩止血的功效，用于治疗吐血、鼻衄、崩漏、便血；取其清心除烦的功效，用于治疗虚热烦闷、干渴等症；取其通肾固精气的功效，用于治疗便秘、溲赤。? 　　荷花成熟的花托称莲房，莲房即莲蓬壳，味苦涩性温。能活血化瘀，用于治疗崩漏、下血、腹痛、血痢、溺血。据《本草纲目》载：本品还能治疗产后胎衣不下，亦解野菌毒。研究资料表明，莲房对葡萄球菌有抑制作用。 荷叶?荷叶既可入馔又有一定的药用价值。鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫，再用凉水漂凉，用来包鸡、包肉，蒸后食之，其形态特殊，风味别致，是上等佳肴。采用上等大米，再加以虾肉、叉烧肉、鸭肉、鸡蛋、香菇等共同蒸煮，可制成荷叶饭。其味清香可口，能增进食欲。盛夏之时用鲜荷叶煮粥或煮茶食之，还能防止中暑。 　　荷叶粥：鲜荷叶一张，粳米100g。粳米淘净，鲜荷叶一张切成五块。沙锅置火上，注入1000ml清水，放入荷叶、粳米，中火烧开后，再改用小火慢煮至米烂汤稠，待表面浮有粥油时，拣出荷叶不用，放入白糖调味即可。 　　据《饮食治疗指南》载：荷叶粥可以解热、散瘀血、降血压、降血脂，并能减肥，效果颇佳。祖国医学认为，荷叶有生津止渴、祛热除烦的功效。可见荷叶是解暑佳品。 　　荷叶味苦性平。能止渴，清暑，用于治疗产后口干、心肺烦躁。还能治腹胀、腹痛、产后胎衣不下。以山楂、荷叶共研细末，水煎代茶饮，为“山楂荷叶茶”，有降压消脂作用，适用于初期高血压、血脂增高及单纯性肥胖症。用荷叶梗3～5枚水煎饮用，可治疗暑湿腹泻、赤白痢疾。在荷叶茂盛时摘取几张，放于室内阴干，烧黑存性，研末内服，对治疗吐血、便血、尿血、妇女月经过多等症，疗效明显。 莲子?莲子又名藕实，古人认为经常服食，百病可却，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。 　　每百克鲜莲子中含蛋白质4.9g、脂肪0.6g、碳水化合物9.2g、钙18mg、磷54mg、铁1.2mg，并含有莲碱和多种维生素等成分。 　　莲子是多功能高疗效的中草药。它性平味甘涩，归脾、肾、心经。有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、止带等作用。主要用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠、肾虚尿频、咳血崩漏、月经不调等症。 　　取莲子30g研末备用，用粳米100g煮粥，再加入莲子末，搅匀服食；也可把莲子捣碎直接和米煮粥，可以“补中强志，益耳目聪明”。老年常吃此粥，可延缓衰老，轻身益气，令人强健。老年人在吃夜宵时，也可用莲子30g加瘦肉30g，炖食。或用莲子、百合各30g?加冰糖适量，炖水饮用。中老年人特别是脑力劳动者常吃，可以养心安神，增强记忆力，提高工作效率。 　　莲子含固甾醇、淀粉