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农业体系的逻辑倒置及多元化农业的兴起 周立 摘要 农业是唯一一个人与自然相交换的行业，农业逻辑应该是市场逻辑服从于社会逻辑，社 会逻辑受制于自然逻辑。但在市场化进程中，农业体系的逻辑发生了倒置，市场逻辑脱嵌于 社会逻辑，凌驾于社会逻辑和自然逻辑之上。这种倒置诱发了农业多功能性丧失、农产品安 全危机等问题，也诱致了“一家两制”等社会自我保护运动，催生了多元化农业的潮流。然 而，解决问题的一个根本方式，还是在于如何认识和恢复被倒置的农业逻辑体系。 农业体系的特殊与逻辑倒置问题 问：作为农业和农村发展问题的专家，您如何看待农业问题？ 答：农业是唯一一个人与自然直接相交换的行业，在交换过程中各得其所，人类得到食 物，延续生命，产生和巩固各种社会关系，自然的生态功能、物种多样性功能等也得以保持。 农业应该遵循的基本逻辑是：市场逻辑服从于社会逻辑，社会逻辑受制于自然逻辑。简单来 说，市场逻辑就是价格调节机制，供不应求时价格高企，供大于求时价格下落，通过价格机 制调节生产和消费；社会逻辑是指一个行业对于社会生活的影响，农业不仅是农民的生产经 营活动，它包含了农民的生活方式、文化传承、种族延续、生命价值，以及各种社会关系。 作为一种劳动方式，农业决定了农村文化、村民交往、农民的人生意义和价值等等社会因素； 自然逻辑是农作物生长需要遵循基本的自然规律，需要合适的土壤、肥料、耕作方式和生命 周期，农作方式的延续，是几千年来人与自然交换过程中遵循自然逻辑的必然结果。 农业首先需要遵守自然逻辑，在播种的季节播种、收获的时节收获。作物生长依赖于土 地肥力，耕作过程中就需要考虑土地肥力的可持续利用。这种自然逻辑影响甚至决定了农业 的社会逻辑，比如，日出而作日入而息，农忙时相互帮忙，农闲时共同娱乐等等。最后才是 市场逻辑，农户出售农产品，获得生活和生产所需物资。由此，农业社会有一个可持续的循 环体系，这得益于市场嵌入社会，社会依从自然的制度安排，在实现农产品供给的同时，兼 顾了农业的生态、社会效益，实现了农业的多功能性。 农业具有多功能性且功能不可切割，是农业逻辑的另一个重要特征。除了农产品供给外，  本文为周立2012 年接受《绿叶》杂志刘芳采访稿，发表于 《绿叶》2012 年11 期。 农业还具备生态功能，农业用地的主要形式是保持有一定的植被覆盖，所以农田事实上可以 代行园林人工绿地的功能。其次，农业承担了国家的粮食安全、食品安全和食物主权三项国 家安全功能。再者，农业还具备文化教育功能。中国社会经历了长期的农耕文明，各民族在 自己的农耕环境里形成了极具地域特色的民族文化，这种文化的多样性对于人类社会的发展 具有重要意义，越是多元越能提供多种选择，多种选择意味着自由权的扩大，也越具备发展 潜力。同时，传统文化主要来自农耕文明，没有农业的传承与教育，我们的后代将无法体味 历史是怎么演进的，无法体味和理解中华文化特有的人文情怀。而传统文化的传承和发展是 非常关键的，它决定了一个民族的价值观念和思维方式，是一个民族繁荣发展的源泉。 除了生态、国家安全和文化教育功能外，我国的农业还具备就业和社会保障功能。我国 的人口压力一直比较大，虽然农业人口向城镇迁移似乎是一个必然规律，以至于归纳出配 第·克拉克定律。但吸纳劳动就业仍然是农业最强大的之一，未来半个世纪甚至更长的时间 里，仍然需要农业来减少社会就业压力。举个例子，农业容纳隐性失业的能力很强。2008 年全球金融危机导致中国外需不振，外向型企业中的工人大面积失业，如果是城市工就很麻 烦，农民工失业后可以在家待几个月，有饭吃也有活干，等到危机浪潮过了再重新回到城市。 当然，农业的社会功能并不仅限于就业和社会保障，它还可以治愈很多城市现代病。在意大 利，有一类农场叫“社会农场”，政府为这类农场提供免税、相应的技术或者市场支持，因 为这些农场发挥了社会功能，比如不少雇佣一些身体有残疾、精神有一定障碍、网络成瘾、 抑郁症或者轻微犯罪的人员在农场工作。农活较为简单，这些人都可以胜任，与自然靠近， 可以舒缓一些精神病患的病症，在城市里被视为残疾人的劳动者，在这些农场也找到了自己 的人生价值。 总体而言，农业是一个与工业完全不同的体系，它具备丰富的生态、社会和文化功能， 发挥了正外部性。但这一点在工业化和城市化等现代化进程的推进中被严重忽视了。未来的 农业需要朝着多功能的方向去发展，这不仅有利于农业自身的发展，也有利于社会整体发展， 更加能够