中外葡萄酒特征性品质安全指标检测体系分析.pdfVIP

团圆亟五正亟夏二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二 doi：10．16736／j．cnki．c“1一143讹．2016．09．024 中外葡萄酒特征性品质安全指标检测体系分析 of Chineseand WineCharacteri吼ic IndexDetenion Analysis Foreign Qua¨tySecurity Sy吼em ◎胥洪1，张明艳2，吕斐1 (1．龙口出入境检验检疫局，山东龙口265700； 2．蓬莱出入境检验检疫局，山东蓬莱265600) Xu Fe_1 Hong。，ZhangMingyan2，Lv and 265700，China； (1．LongkouEnt吖一E×．tInspectionQuarantineBureau，Longkou and 2．PengIaiEntry—E×itlnspectionQuarantineBureau，PengIaj265600，China) 摘要：现阶段，由于我国葡萄酒特征性品质安全指标检测与国外存在较大的差距，导致葡萄酒行业中存 在较多的不良竞争问题，存在着较为严重的葡萄酒的品质安全问题，为了加强食品安全控制，现对中外葡萄酒 特征性品质安全指标检测体系进行了分析。 关键词：中外葡萄酒；特征性品质；安全指标；检测体系 our cha陀Cteristic indexdeteCtionandabroad wine Abstra哎：卢np陀sent，becausecountry qua¨tysafety the怕isa moreadVe噶e inthewine biggap，causes competitionprobIemse×isting wine secu orderto of food charaCter．s“c Chineseand qua¨ty r．typrobIems，in controI，the strengthensafety wjne inde×delec“onare foreignqua¨tysafety systemanaIyzed． words：Chineseand ristic Key foreignwine；Characte indexes；Detection qua¨ty：ThesafeCy system 中图分类号：Ts262．6 近年来，葡萄酒行业内存在着某些不法行为，例如 系是检测葡萄酒品质的重要依据，也是保证我国葡萄酒 一些不良商贩将廉价的成品酒进口到国内再“改头换面”， 行业的整体发展的基石，可以有效推进我国葡萄酒民族 通过更换包装、增添灌装等方式进行再销售，冒充进口 品牌的创立及推广。③建立健全葡萄酒品质检测体系是 原装葡萄酒。这些类似的行为会严重影响葡萄酒行业的 符合国际质量检测标准的要求，是与国际品质检测接轨 信誉度，也会从一定程度上影响到整体行业的发展。对 的重要手续。④建立健全葡萄酒检