套袋对杨桃成熟期及品质的影响.pdfVIP

114 广东农业科学2010年第3期 套袋对杨桃成熟期及品质的影响 何新华，张允伟，姜建初，蔡苗，蒙春梅 (广西大学农学院，广西南宁530005) 摘要：为进一步优化杨桃的套袋栽培技术．采用几种不同材质果袋套袋处理，研究其对马来西亚甜杨桃的成熟期、外 观及内在品质的影响。结果表明。几种不同材质的果袋均能有效地调节果实的成熟期，且能显著改善果实外观品质；与未 套袋果相比，套袋果的可滴定酸含量降低。单果重、Vc含量、可溶性圃形物含量增加，优质果率显著提高；白色纸袋是杨桃 果实套袋中较理想的用材。 关键词：杨桃；套袋；成熟期；品质 中图分类号：$667．9 文献标识码：B 文章编号：1004—874X(2010)03-0114—03 杨桃别名阳桃、五敛子．原产于亚洲东南部，在我 学院的果树标本园内进行。试验土壤为粘性壤土，果 国广东、广西、福建、海南、台湾、云南等省(区)都有分 园管理水平中等，有灌溉条件。供试树为5年生的马 mx4 布。甜杨桃树投产早，寿命长，丰产稳产，一年可多次 来西亚甜杨桃结果树，株行距为3 m，南北行向， 开花结果．在桂南大多数地方均能种植且易获得高 无间作。选用当年树势一致、树型合理、树冠完整的树 产。但是由于管理技术尤其是果实管理技术的欠缺， 为试验材料。该项研究分两个时期进行，即分秋季果 使生产者在生产过程中遇到了优质果产出率低、经济 与冬季果试验。 效益不显著的技术难题11--21。 1．2试验方法 套袋作为提高果实质量的主要技术措施之一，是 许多果树树种生产中普遍推广的技术。套袋可以有效 剪水平一致、负载量相当的4株树，待杨桃果实长至5 地改善果实的外观品质，提高果实商品率，同时也有 cm长时。疏除病虫果、畸形果及后续尾花所结的小果， 保证每个花序只留1～2个果。套袋前2～3d全面喷施 助于调节果实的产期，增加经济效益131。胡发广等14]用 聚乙烯袋和纸袋对杨桃进行套袋试验．结果表明，在 杀菌剂和杀虫剂。待药液干后即套袋。每棵树选取100 着色方面．纸质果袋处理的杨桃着色均匀透明、呈淡 个均匀果，随机套袋，套袋分牛皮纸袋(双层，外层黄 黄色。可溶性固形物含量明显高于聚乙烯果袋处理； 褐色、内层黑色)、自制报纸袋和白色纸袋3个处理， 口感方面。聚乙烯果袋处理和对照(未套袋)酸味都明 以不套袋为对照(CK)，单株小区，4次重复，每个处理 显过高，还微带涩味；纸质果袋处理果实明显纤维化， 25个果。套袋方法如下：选定果实，撑开袋121，托起袋 但酸甜适中。果汁丰富，没有明显的涩味。宋成华151研 底，轻轻套入果实，将袋12I按折扇法折叠收紧，固定于 究了果实套袋对甜杨桃优质果产出率的影响，结果显 结果母枝上。用扎丝扎紧袋El。处理后检查套袋果袋 示．杨桃套袋处理的优质果产量比未套袋处理明显增 状况。如果袋有破损及时更换。并观察果实颜色和硬 加，增幅达46．46％。然而，套袋对杨桃成熟期、可滴定度的变化。 酸和Vc含量等综合品质方面的研究尚未见报道。为 了较全面地了解套袋对杨桃品质的影响，我们从2006季果试验中较好的3个处理．即牛皮双层纸袋、白色 年8月至2007年3月开展了甜杨桃套袋试验，研究纸袋和不套袋(CK)处理，按秋季果的试验方法进行， 不同套袋材质对杨桃果实成熟期及品质的影响，以期 单株小区。4次重复。 为进一步优化杨桃的套袋栽培技术提供依据。 1．3测定项目和方法