食品检验机构基本情况表剖析.docVIP

食品检验机构基本情况表 机构名称 广东省东莞市质量监督检测中心 机构地址 广东省东莞市松山湖工业南路2号 联系电话 0769传 真 0769 电子邮箱 zb@ 邮政编码 523808 主要负责人 谷历文 职务 中心主任 职称 教授级高工 现有资质状况 东莞质检中心(广东省质量监督食品检验站（东莞） 能力验证情况 2009-2010年共参加CNAS和CNCA组织的食品相关能力验证11项，涉及重金属、农残、微生物、营养成分、食品添加剂等检测项目，其中10项结果满意，1项未有结果。参加广东省质量技术监督局组织的能力验证3项，结果满意。 现状简介 （请填写除上述情况外还有何情况、优势等） 东莞质检中心下属的广东省质量监督食品检验站（东莞）（以下简称“食品省站”）于2006年6月由广东省质量技术监督局批准成立，专业从事食品及化妆品检测的省级检测机构，同时也是食品、化妆品生产许可证（QS）发证检验机构。 ????? 食品省站实验室占地3000多平方米，配置先进的仪器设备600余台套，价值1000多万元。食品省站是国家质检总局首批公布可检验“三聚氰胺”的食品检测机构，是全国最早开展“苏丹红”检测的食品检测机构之一。食品省站现有60人，其中高级工程师4名，工程师40名，检验专业技术人员70%以上为本科及以上学历，包括博士1名，硕士研究生5名。????? 食品省站为东莞市各政府职能部门对食品及相关产品的质量安全监管提供技术支撑。 同时为食品生产企业提供全方位的技术服务，确保企业生产的产品持续符合。 ????????食品省站具备对食品原材料、饮料、食品油、饼干、糕点、食品包装材料等400多种产品类别的检测能力。可为 主要检测项目及仪器设备 主要仪器设备名称 检测项目 气相色谱仪（GC-FID,ECD,NPD,FPD,TCD） 液相色谱仪(LC) 色素、防腐剂、甜味剂、抗氧化剂等 气质联用仪(GCMS) 反式脂肪酸、氯丙醇、多氯联苯、农药残留等 液质联用仪(LCMS) 兽药残留、毒素、三聚氰胺等 原子吸收分光光度计(AA) 重金属元素分析 氢化物原子荧光分光光度计计(双道)(AFS) 砷、汞等元素分析 电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES) 重金属元素的多成分同时分析 离子色谱仪(IC) 水中的阴离子，溴酸盐等 全自动凝胶色谱净化浓缩系统 农药残留和抗氧化剂等的净化分析 紫外可见分光光度计 二氧化硫、硫酸盐等物质比色分析 全自动蛋白分析仪(凯氏定氮分析) 蛋白质分析 全自动索氏溶剂萃取仪 脂肪分析 微电脑自动电位滴定仪 氯离子、氟离子、氯化钠等自动滴定分析 螺旋接种仪+全自动菌落计数器 食品中微生物分析 液相色谱+电感耦合等离子体发射质谱仪 重金属元素的多成分同时分析，元素形态分析 PH计 PH值测定 电导率仪 电导率测定 生物安全柜 沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌 全自动菌落计数器 螺旋接种仪 生物显微镜 生化培养箱 精密热风循环烘箱 水分 微电脑自动电位滴定仪 总酸、氯化钠、氨基酸态氮、氟化物、 紫外可见分光光度计 胆固醇、还原型抗坏血酸、磷、碘值、亚硝酸盐、亚硫酸盐、咖啡因、茶多酚、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂 马弗炉 灰分 电子天平 还原糖、蔗糖、淀粉、酸值和酸度、过氧化值、总酸、总酯、固形物、总硬度、溶解性总固体、黄曲霉毒素B1 全自动蛋白分析仪 蛋白质、总氮 全自动索氏溶剂萃取仪 脂肪 罗维朋比色计 色度 浊度计 浑浊度 折光仪 折光指数 电导率仪 电导率 pH计 pH值 纤维测定仪 膳食纤维、粗纤维 自动旋光仪 谷氨酸钠、蔗糖分