添加乳酸菌和葡萄糖对苜蓿青贮品质的影响.pdfVIP

第15卷第3期 中国生态农业学报 V01．15No．3 2007年5月 Chinese of May，2007 Journal Eco—Agriculture 添加乳酸菌和葡萄糖对苜蓿青贮品质的影响* 万里强 李向林“张新平 何 峰 (中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 北京 100094) 摘 要 无添加剂直接青贮时，苜蓿低水分(干物质含量为50．87％)青贮的效果最好，其青贮综合评定为82分；添加乳酸 菌+葡萄糖青贮时，3种不同干物质水平中以凋萎苜蓿(干物质含量为38．45％)青贮后青贮料的青贮品质和综合 的青贮效果和最高的综合评分；而在干物质含量为38．45％和50．87％条件下，乳酸菌和葡萄糖添加量为107cfu儋+ 109／kg时，可以得到较好的青贮效果和最高的综合评分。 关键词 苜蓿 乳酸菌 葡萄糖 干物质含量 青贮品质 Effectof lacticacidbacteriaand alfalfa Xin— adding gluco∞on siIagequality．WANLi—Qiang，LIXiang—Lin，ZHANG ofAnimalSciences，Chineseof Ping，HEFeng(Institute AcademyAg“culturalSciences，Be巧ing 2007，15(3)：126～128 Abstract ininitial washarvestedandwiltedfor 32 Alfalfa floweringstage 0，8，or hours[withdry of ensiledwithlacticacid atratesof 27．15％，38．45％and50．87％，respectively]，and bacteria+gluc。se0，105cfu／，g+ withlowerwater and10 fromthe indicatethatalfalfa 209／kg，106cfu／g+159／kg7cfu／g+109／kg．Resultsexperiment more more content(DM50．87％)withoutadditiveshaslowerammonia content，conservesDM，and nitrogen produces 1acticacid．The withlacticacid hasthebest alfalfa(DM38．45％)ensiled bacteria+glucosequality．Thesilage languished and evaluationof lacticacidbacteriaand isbetter qualityintegrated alfalfa(DM27．15％)with106cfu／g 159／kgglucose thanth