烟丝含水率对卷烟燃吸品质、烟气水分及粒相物挥发性成分的影响.pdfVIP

烟草科技／Tobacco 烟草化学／T0baccochemist’y science＆Technology 烟丝含水率对卷烟燃吸品质、烟气水分及粒相物 挥发性成分的影响 ． 孙 雯∽，李雪梅“，曾晓鹰3，杨叶昆1，者为3，耿永勤1，金永灿‘，董学畅2 650106 1．云南省烟草化学重点实验室，昆明市高新开发区科医路4l号 65003l 2．云南民族大学化学与生物技术学院，昆明市一二一大街134号 3．红云红河烟草集团技术中心，昆明市北郊上庄 650202 关键词：卷烟；含水率；烟气；粒相；气相；总粒相物；挥发性成分 摘要：为了解影响不同含水率卷烟抽吸品质差异的因素，研究了不同相对湿度下平衡的卷烟烟丝含水 率、燃吸品质、烟气粒相与气相水分及总粒相物挥发性成分的变化。结果表明：①随着平衡的环境相对 湿度由30％上升到70％，烟丝含水率由8．28％上升到18．79％，卷烟的燃吸品质亦发生差、好、差的变 差；(参随着烟丝含水率的升高，卷烟烟气粒相水分及气相水分均呈上升趋势，但气相水分的上升幅度较 大；③总粒相物和烟碱含量随烟丝含水率增大而少量减少，CO量则明显增加；④含水率8．28％、 12．25％和18．79％卷烟烟气粒相中均鉴定出相同的70种挥发性成分，但含水率8．28％卷烟的易挥发 性化学成分含量较含水率12．25％卷烟高，而含水率18．79％卷烟则偏低。因此，含水率12％一14％卷 烟具有较好的燃吸品质，环境湿度或烟丝含水率是影响卷烟烟气水分(尤其是气相水分)和低分子量易 挥发性成分，乃至感官质量的重要因素。 中图分类号：Ts411．2文献标识码：A文章编号：1002—0861(2009)ll一0033—07 InauenceofMoistureContentjnCutTobaccoon QuaIity，Particulate Smoking in Smoke Volatile andMoistureContent Components Cigarette SUN XIAO—YING(3)，YANG WEI(3)，GENG WEN(1，2)，LIXUE—MEI(1)，ZENG YE—KUN(1)，ZHE DONG YONG—CAN(1)，andXUE-CHANG(2) YONG—QIN(1)，JIN LabofTobacco inYunnan Yunnan ofTobacco 1．Key Chemistry Province， Academy Science，Kunming 650106．China and of 65003 1，China 2．ChemistryBiotechnologyInstitute，YunnanUniversityNationalities，Kunming Centerof Tobacco Group，Kunming650202，China 3．Techn0109yHongyun-Honghe Moisture Particle Gas Total matter； Keywords：Cigarette； content；Smoke； phase； phase； particulate Volatile component ordertofindthefactors the