石榴套袋方式对石榴品质的影响.pdfVIP

·研究简报· 北方园艺2011(02)：48～50 石榴套袋方式对石榴品质的影响 李 祥，于巧真，吴养育，张淑芬 (陕西科技大学，陕西西安710021) 摘要：为解决石榴生长过程中易出现的虫害、日灼、锈斑、裂果等问题，提高石榴生产效益， 以临潼石榴为试验对象，比较了膜袋、纸袋对石榴质量的影响。结果表明：套膜袋的石榴单果重 明显高于套纸袋石榴及对照组(未套袋)果实，裂果率明显低于套纸袋石榴及对照组果实，但果实 糖度、酸度明显低于套纸袋及对照组果实；套纸袋果实单果重低于套膜袋果实，但高于对照组果 实，糖度接近对照组，但明显高于套膜袋果实，酸度与套膜袋果实基本相同，但明显高于对照组； 套纸袋石榴果实甜中带酸，色泽鲜艳，大小基本均一，石榴套纸袋技术可增加石榴生产效益。 关键词：石榴；套袋技术；品质 中图分类号：S 石榴(PunicagranatumIfinn)果实营养丰富，VC含少病虫害，降低农药残留，提高光泽度，促进着色及增加 量比苹果、梨要高出1～2倍。石榴的经济效益好，但在 产量㈣]。 生长过程中容易出现机械划伤、日灼伤以及虫害、锈斑 水果套袋技术起源于日本[4】，石榴套袋主要选择膜 等问题，在成熟过程中还易形成裂果，对其进行套袋处 袋和纸袋，纸袋比膜袋具有更好的透气性，果实口感品 理可以有效减少果实的机械伤害、日灼伤和锈斑Ⅲ，减 质，外观品质等都较好，但是成本较高。有研究表明，各 种纸袋均可提高果实外观品质，但是同时降低了果实含 糖量，比较发现，白色单层纸袋对石榴口感、产量等的影 第一作者简介：李祥(1963-)，男．在读博士，高级工程师，现主要从 响最佳，其次为单层黄色纸袋[51；双层纸袋烂果率和烂 事天然产物的教学及研究工作。E-mail：happyayo@163．coln。 基金项目：陕西省13115资助项目(2010ZK④9一05)；陕西省教育袋率都比单层纸袋要低，但是单层纸袋优质果较多[6]。 厅资助项目(07JK020)；西安市科技局资助项目(NC09040-7)。 收稿日期：2010一10一20 [5]王昌全．李廷强．有机无机复合肥对农产品产量和品质的影响[J]．四 作与栽培．1997(5)：51—53． 川农业大学学报．2001，19(3)：241—244． [73宋述尧．玉米秸秆还田对塑科设施蔬菜连作土壤改良效果研究(初 [6]魏成熙。赵品仁．施用秸秆和绿肥对有机质及养分变化的影响[J]．耕报)口]．农业工程学报．1997．13(1)：135—139． of EffectDifferent FertilizersOilthe Organic WatermelonYeildandSoil andChemical UnderRow Physical Properties Cover YANG Dong-yan·GUOWen-zhong，QUJi-song。ZHANGLi-iuan，FENGHai-#ng of and 750002) (Ning血AcademyAgriculturalForestryScience，Yinchuan，Ningxia this characteristicsand effectonthe ofwatermelonunderthree