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开始农业创业要实现可持续发展(二)
开始农业创业要实现可持续发展(二)(接上期)
三、改善销售方式
农产品的销售直接关系到农业的发展和农民的增收。要在关注市场需求的同时,积极改变传统的销售方式,拓宽产品销售渠道,树立农产品品牌意识,提升品牌影响。
(一)拓宽销售渠道
在绝大多数农产品购销体制已经放开,农产品总量供大于求,许多地区出现农产品销售难的今天,对农产品销售渠道进行分析研究,找出适当的办法提高销售渠道的销售能力,对于解决农民及其他销售主体的燃眉之急,增加农民收入,促进农村产业化发展都有极其重要的现实意义。
我国的农产品销售渠道已经逐步呈多元化的趋势,除了传统的农产品批发市场外,农产品零售店、农产品连锁店、农产品超市、专业销售公司等都渐渐在农产品销售渠道中占据了一定的地位。在农产品渠道不断多元化的趋势下,农业创业者需要根据自己的经济实力、农产品品牌定位、创业者设立的远景发展目标等因素,选择一个适合自己产品的销售渠道,这一点非常重要,甚至关系到企业的生死存亡。此外,农业创业者还需紧盯市场发展方向,紧跟市场需求变化,及时调整和扩大销售渠道。
(二)提升品牌影响
品牌与销售有着密切的联系,销售就是卖产品,品牌就是卖更多的产品。文雅一点说,销售重在功能与利益,品牌重在消费价值与文化习惯。一个是短期行为,一个是长期行为;一个是硬手段,一个是软手段;一个是实,一个是虚。这两者的目的尽管是一样的,最终是为了获得更大的销售利益,但是做销售的仅仅是卖产品,做品牌的却是卖文化。产品总有更新换代的一天,文化却可以延绵不绝。
如果农业创业者的品牌意识不强,好的产品会找不到市场或者卖不出好价钱。没有品牌、没有特色就没有竞争力,就难以立足市场,有了品牌,农产品生产的持续稳定发展才有可能。
四、采用创新成果
农业创业者要紧紧盯住现代农业的创新成果,更多地应用新型技术、生产新型产品、提供新型服务。只有这样,才能创造出更多的效益,农业创业才会有持久的生命力。
(一)应用新型技术
在很多人看来,农民种植就是播种、插秧、灌溉、收割,是个纯体力活。其实种植也是个技术活。农业技术的创新已经成为农业增产、农民增收的主要推动力,在农业农村经济又好又快发展进程中起到了决定性的作用。
例如,山东省高密市夏庄镇仅大棚蔬菜生产这一项,全镇可增加收入3000多万元。夏庄镇有瓜果蔬菜面积5万亩,高温大棚蔬菜面积近万亩,所生产的绿色无公害蔬菜被省工商局注册为“绿河崖”商标,成为各路客商的抢手货,深受市民欢迎。面对如此大的产业规模,镇党委、政府加大了对菜农的科技培训力度,以增强他们的现代化农业理念,除定期举办不同类型的科技培训班、发布现代化农业信息外,还组织他们到蔬菜生产搞得好的地方参观学习,通过“请进来教”和“走出去学”两种方式,进一步开拓了菜农的视野,增强了他们的科技创新意识。2006年7月,山东省农科院的科技人员到该镇为菜农举办技术培训,并为他们带来了“秸秆生物反应堆”大棚蔬菜生产新技术。
使用该技术后,所生产的蔬菜不用施化肥,不用喷农药,是真正的无公害绿色食品;棚内浇水的周期也大大延长了。使用此项技术前,每隔10天就要浇一次水,新技术使浇水时间延长到45天一次,并且棚内的湿度增加了,蔬菜的养料供应充足了。就黄瓜生产而言,使用新技术前,春节前后都有35天左右的歇蔓期,一个大棚一天摘不到50公斤黄瓜,新技术彻底解决了这一问题,一个同样的大棚每天能摘400多公斤黄瓜。使用该技术,由于不用施化肥,不用喷农药,所生产的蔬菜颜色纯正,表面光亮,内在品质好,每公斤蔬菜的价格要比使用前高出0.6元,而且市场需求也大大增加。
由此可见,通过新技术的应用,可以进一步达到降低成本、扩大销售、增加创业者收入的目的,并能为农业创业项目的可持续发展提供不竭的动力。
(二)生产新型产品
在市场经济状态下,农民往往什么赚钱种什么。但无论是粮农、果农、菜农、奶农,无论是沿海内地、不同年份、不同季节均存在不同程度的农产品卖难问题。那么,到底种什么能赚到钱呢?这是广大农民迫切想解决的问题。
人们生活水平的日益提高和公众环保意识的强化对农产品品质提出了更高的要求,相继出现了无公害农产品、绿色食品以及有机食品这三大类较为环保的农产品。这些新型农产品是现代农业发展的必然产物,同时也是农业创业者能够获得更多收益的保障。那未来农业与新型农产品发展还将有哪些趋势呢?
1. 超级型。当今世界各国夺取农业高产的途径有两条,一是依靠个体增大,二是依靠群体增多。日本就已培育出番茄和马铃薯杂交新品种“番茄薯”来实现高产。
2. 微缩型。众多的个体是获得整体效益的基础。进而以生产精、优、小、巧为主的新品种微型农业应运而生。墨西哥国立大学的农学家们应用动物遗传原理育成第一代“微型牛”,体高仅60
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