钟南山院士-顺应自然最健康.docVIP

钟南山院士:顺应自然最健康编者按： 听钟南山聊自己的衣食住行，出现频率最高的一个词就是“自然”，像大自然的鸟儿一样作息，睡觉时让骨骼处于自然的状态……也许，这正是他在74岁的年龄仍保持年轻人的体型和肌肉，拥有“40岁的身体，30岁的心态”的养生秘诀所在吧。 自然作息 像鸟一样，天黑睡觉，天亮起床。 自然护颈 枕头低一点，让颈椎恢复自然状态。 自然饮食 不凭味道选择食物，而凭需要来选择。 自然工作 承担不了时不要硬撑，要懂得拒绝。 专家简介： 钟南山，中国工程院院士，广州呼吸疾病研究所所长，中国治疗呼吸系统疾病的领军人物。 老人作息要像小鸟 老年人作息应该恢复到自然天性，就像鸟一样，天黑了就睡觉，天亮了就起床。所以我赞成早睡早起，从晚上23时半睡到早晨7点，7个半钟头，再加上中午有半个小时的休息，这样每天能够保证8小时睡眠。即使周六、周日，由于都有工作，也是保证这样的作息。 因为日间的周期太长，老年人精力不够。当然每个人的情况不太一样。有的可能早睡早起，有的人晚睡晚起，像毛主席一般是夜里一两点钟，到早上九十点钟才起来。但无论如何，要相对规律一些比较好。 在家喜欢光脚走路 我的床垫是海绵垫，软硬适中。老年人睡太软的床垫对脊柱不太好。而且我的枕头比一般人可能还低一点，也是希望让颈部在睡觉时也能够恢复到自然状态。质地就是一般的棉枕，有的人用荞麦皮，这个倒问题不大，但荞麦皮特别注意不要太高，棉枕头有时候对颈部有一个缓冲的作用，荞麦皮就是硬碰硬了，睡太高了没什么好处。 我在家里就穿棉质、浅色的家居服，比较舒适。特别是淡蓝色、淡绿色这样的颜色能让自己心情放松下来，比较悠闲。 而且我喜欢光着脚在地板上走，让脚趾舒缓一下，对消除疲劳很有帮助。冬天建议年纪大的人穿棉拖鞋，因为脚很容易冷。晚上泡脚是好的，可惜我没有时间泡脚。有时候会做一个足疗，晚上就能睡得很好。 早餐一蛋黄两蛋清 我年轻的时候根本不会考虑饮食营养等，一直到50多岁以后心脏有了问题，才比较重视了。所以奉劝年轻人还是越早重视越好。 对我来说，不适合早餐少吃。上午一般工作繁重，精力也好于下午，要靠食物作为动能，我的早餐包括一杯牛奶、几片面包、一碗白粥、一盘蔬菜，一个鲜橙，或者是一杯鲜榨的橙汁，还有奶酪、两个鸡蛋清和一个蛋黄。 鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，但是鸡蛋含有人体必需的多种氨基酸，容易消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷等。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。对老年人来说，鸡蛋一般不易消化，所以我吃那种煮到蛋黄刚刚成为固体的鸡蛋，好消化，易吸收。 到了这个岁数，刺激性的东西特别是不要吃，减少胃的负担，减少负担最好的办法就是吃稀的，如粥或面。晚餐一般比中午清淡，哪怕是参加晚宴。主食就是白薯、薯类、玉米等杂粮。现在不是凭味道来选择食物，而是凭需要来选择。肉食在任何时候对很多人都是有吸引力的，但是具体到个人，常常不需要那么多。 补充多种维生素 我平时基本不用滋补品，但会吃一些多种维生素。当然现在很难说身体上有什么明确的改善，只是从理论上觉得应该加，应该补充。因为我们光靠饮食摄入有时候不一定够，所以口服维生素应该会有帮助。 针灸等中医保健的方法，我没有太多的实践，但是中医的按摩推拿我是知道的，对健康有帮助。 腹式呼吸来放松 人一般都不愿意自己的工作思路被别人打扰。在工作的时候或在深思的时候突然有人敲门、来电话，如果是在做非常需要专注的事情时，我是拒绝的。 平时可以试试腹式呼吸，平静而深入地呼吸，能够调节心率心态。一堆工作同时降临时，要学会怎么样去梳理，这些事情有个轻重缓急，但对方都说是急的，所以有时候还是要找助手来帮助处理一下。另外我还会看工作的重要性，再来安排。以前都恨不得每天把它做完，生怕得罪人，但实际上要是身体不堪重负，即使得罪人也要老实地跟他说承担不了――要懂得拒绝。 发脾气会致恶循环 对我来说最快乐的事就是，对一个疑难病的解决，再就是我们的研究工作得到了认可，或者是发表在一个非常高水平的杂志上，这个时候最开心。快乐给我带来的是信心和力量的增加，毫无疑问也大大提高了我的工作效率。 做一个和气的人是不容易的，有的时候你看到非常不符合事实的事，可能就不容易和气了。后来我感觉到这样容易形成一个恶性循环，所以把它克服了以后，它会往良性方面发展，当你克服自己的这个弱点以后，你会变得能够克制自己，对方也可能促使彼此的关系不再恶性循环，我的心脏出现问题，都是跟过去容易急躁发火有关。 没有场地也锻炼 我一般是下午下班后，吃晚饭以前在家里先跑20分