墨西哥黄金鲍时尚品味新亮点.pdfVIP

Raw materiaI market口圈 鲍鱼作为珍贵的名莱．明清时期被 以来．发展水产养殖业一直是墨西哥国 以课重税．并再次制定新法．禁止鲜鲍出 列为八珍之一．经常出现在达官贵人的 家渔业政策的优先计划。墨西哥政府对 口。使安格鲜鲍最终在墨西哥下加利福尼 宴席之上。有名的官府莱代表谭家菜． 天然养殖的海域给予非常好的保护，每 亚海湾生产．是在当地捕捞上来后．马上 就有两道著名莱色 ”红烧鲍鱼”和 ”蚝 年捕捉的时间为1—7月．并受墨西哥联 加工将新鲜鲍鱼装瓶加入盐和水．抽真空 油鲍鱼”，成为鲍鱼的典范之作。在各 邦渔业总会(FEDECOOP)控管．保证其生 后再连瓶进行高温蒸煮，最大限度的保持 种大型宴会中．鲍鱼经常榜上有名，为 产质量，每年产量有限。鲍鱼质好，限 了鲍鱼的鲜度和原味。 中国经典饮食首选烹饪原料。 量采捕，因此特别珍贵。 鲜美的安格鲜鲍食用更方便， 鲍鱼受欢迎的主要原因，是口感享 墨西哥产的鲍鱼 ．由墨西哥政 提升礼品价值 鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含 受和对文化底蕴的追求。好的鲍鱼吃完 府统一管理。墨西哥联邦渔业总会 有24％一40％的蛋白质、灰分0 98％， 之后．第二天口中都会留有余香。同是 (FEDECOOP)1 940年起．统合位于墨西 0 04％一0 90％ 的脂肪和丰富钙、铁、 鲍鱼．优劣之间味觉上的差异就像是红 哥南部的下加利福尼亚海湾众多养殖 锌、硒、等的微量元素．维生素等丰富 酒之间质量上的巨大差异一样。 场．60多年来，墨西哥联邦渔业总会 营养。鲍鱼是含有非常丰富的精氨酸的 如今．有一种非常优质的墨西哥安 (FEDECOOP)持续以共同合作的方式在下 深海生物。科学家证实人体精子的游动 格鲜鲍 ”黄金鲍”，2008年进入中国内 加利福尼亚海湾附近的原始海域与沿岸 地市场，成为大陆首个合法进13的鲜汤 的岛屿等地采收最新鲜的海产。据说． 主要就是依赖精氨酸．中医认为鲍鱼具 鲍品种。 墨西哥鲍鱼的盛产与嗜食鲍鱼的海獭有 有滋阴补养功效。按中医的理论．鲍鱼 品质优秀的墨西哥安格鲜鲍 关．因为在1830年由于海獭毛皮价格的与 能滋补清热．平衡血压．滋阴养颜． 世界产鲍的地方很多．墨西哥、 需求增大．当地居民为获取利润开始大量 清肝明目的食疗功效．尤以明目之功 澳大利亚、中国、日本、南非．美国太 捕获海獭换．使得加洲海岸一带的鲍鱼无 效．故有 ”明目鱼”之称。鲍鱼壳入 平洋沿岸．甚至中东阿拉伯地区海湾． 形中被解放．有机会大量繁殖。1 g世纪中 药称之为 石决明”因壳骨有珍珠层． 都有鲍鱼出产。其中墨西哥产的鲍鱼． 页，来自中国的大 具有滋阴补肾． 为全球之冠．是因其拥有得天独厚的自 批华人移居海岸地 清肝明目及降压 然环境。墨西哥共和国位于北美洲之南 区，出海捕捞鲍 之功效。鲍鱼是 端．地处热带，东临墨西哥湾及加勒 一 种补而不煤的 比海．西临太平洋．总面积1 96万平方 海产，多吃也无 公里。南部的下加利福尼亚海湾 (Baja