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2017-08-27 发布于北京
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全新美味绍兴菜子L乙己尚宴酒楼出品总监陈庆／策划魔石文／图原科：咸鸡肉200克．柳芽200克，盐3克．制法：用咸鸡肉200克拆丝．柳芽200克加克．彩椒摆盘装饰即可。手剥笋主科：天目鲜笋尖。调科：八角5克、辣椒3克。制法：天目鲜笋尖先腌泡1小时后，加入调料小火煮2／J,时放冷后即可。 ■■■■■■■■■■■■■■■■●；j：目豆沙批原科：豆沙馅．面粉．水果．酸奶5O克．硬果碎1O克。制法：1、先将豆沙馅和面粉制成薄饼。 2、配水果苹果2O克、橙子2O克、提子10 克、蜜桃2O克。 3 、配酸奶．硬果碎。 4 、将制法 “1、2、3”组合。 QQQ，30 栏目编辑：林华维普资讯木瓜龟岑汤圆原料：龟苓5克，木瓜50克宁波汤圆1 个，红小豆50克桂花少许。制法： 1、将龟苓5克加水煮好制龟苓膏。 2 、将木瓜50克、宁波汤圆1个煮熟备用红小豆5O克蒸熟。 3 、将桂花加 1、2组合。榴莲水晶冻原料：榴莲300克萝拔臣100克，制法： 1、将榴莲300克蒸3分钟放凉。 2 、将萝拔臣100克用水溶解。 3 、将制法 “1、2”组合，2小时后即可矗兴脆湖鸭原料：小麻鸭750克黄酒蔬菜日本式泡菜50克豆芽50克酸黄瓜50克德州葱丝50克哈密瓜50克韩国砂糖50克六必居甜面酱50克面粉100克蔬菜汁15克玉米面1oA ，小米面 1oA。制法： 1、选用小麻鸭750克小仔鸭先用黄酒、蔬菜