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酒米泡制方法 新型酒米的泡制方法 一、配料 1）干制丁香花瓣30－50粒（中药店可买到） 2）曲酒1斤（最好是大曲或特曲） 3）小米2斤（最好是当年新下来的小米，因为米香味较重） 4）蜂蜜70克（最好是百花牌的杨槐味的，花香较重） 5）鱼卡多或VB10克（起到聚鱼的做用） 二、制法 1）先将丁香花瓣泡至曲酒中封盖，放到一周 2）将丁香花瓣过滤出，再将蜂蜜和鱼卡多或VB倒入泡制好的曲酒中，摇匀 3）将小米到入一个较大的容器中，再将泡制好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡制。 4）一周后取出，在遮阳处阴干，（于手抓不沾手为好）再装入瓶中备用。 三、用法 1）钓鱼时打窝子加少许，起到聚鱼和长久留鱼的做用，可使鱼胃口大开 2）阴天钓鱼时可取少许酒米加入手食内，不论是拉饵还是搓饵，在饵入水下沉时，酒米脱落其味道可诱导鱼寻味揽食。 以上泡制方法提供大家参考，可待验证，我使之非常好使 配料：丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麦麸1000克，白糖20克，味精少许。 制法：将丁香装入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处，再倒进泡好的丁香酒 ，漫过小米1厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，效果越好。此诱饵色、香、味俱佳，而且经久不 坏，随用随取，十分方便。 将麦麸用文火炒香，千万不要炒糊，趁热加入白糖和味精搅拌均匀，装入多层塑料袋中扎紧封严。 使用：先取麦麸200克左右，用鱼塘水拌湿，再加入50克丁香酒米，捏成鸡蛋大小的团投入钓点。用此诱饵打窝的好处是：窝点离岸远或遇到顶风，诱饵会很轻易投到钓点。酒米快速沉入水库淤泥或石缝中，长时间散发丁香酒的香味，轻细的麦麸长时间悬浮于 水的中下层形成立体窝，鱼进窝游动又会带动麦麸上下翻滚而引诱鱼吞食，但又吃不饱，促使鱼抢食钓饵。垂钓一天只需中途补一次窝。有武昌鱼的水域，打窝几分钟后就能钓上武昌鱼，表现为浮漂还没完全立起，就被鱼拖走或送倒，此时提竿为就佳时机。 如果去垂钓，丁香酒米没有做好，有个应急方法：取丁香十几粒放入大碗中，倒进开水盖严泡半小时，再和炒香的麦麸400克，小米或碎大米150克，曲酒20克搅拌均匀，密封4小时后就可使用。在自制的面饵中加几滴丁香酒，效果更佳。 【整理贴】钓鱼入门------酒米制作集锦 酒米製作集錦 一、可乐瓶；普通白米2/3；麝香米1/3（红）；米占可乐瓶3/4容量农家自酿谷酒占可乐瓶1/4容量，蜂蜜一小勺；五香油一小勺。放置2周左右使用。 二、一斤米 一两普通粮食酒 少许麝香粉（渔具店买的）密封两天 三、:普通白酒加适量丁香浸泡好后用于浸米. 四、大米加谷酒，有时加十几粒麝香米或少许918。另外一种酒麦粒效果也不错，制作方法如下：一斤小麦煮半个小时起锅控干水份凉后加一个米酒酵母拌均，装入瓶中置于阴凉处一个星期即可 五、白酒+20克丁香+米，等米变色了就用 六、白酒泡小米打窝 七、营养快线的瓶子，1/5普通白酒+4/6大米+1/6小米+1/6麝香米，加点蜂蜜。总量不超过瓶子的3/4，密封2天，钓鲫鱼和鲤鱼里使用。效果还好。 八、1斤大米或小米+100ML白酒+20ML蜂蜜 九、麝香混养米 配方：钓鱼王麝香水8小瓶+卓立特诱鱼混养（小药）50毫升+蜂蜜3两+曲酒6两+小米5斤 炮制方法；先将麝香水、诱鱼混养（小药）、蜂蜜一并倒入曲酒里摇晃溶解，然后再倒入小米里用手搅拌均匀，见小米微干后装瓶闷制7天后可以使用。 十、红鳌曲酒米 配方成分；锦龙魔之红鳌30毫升+锦龙佬君香8毫升+食盐5毫升+太太乐增鲜味精5毫升+玲珑曲酒1瓶+5斤小米 制作方法；先将锦龙魔之红鳌、佬君香、食盐、增鲜味精一并倒入曲酒中摇晃溶解，然后再倒入5斤小米中搅拌后装瓶密封，待小米变干时即可使用。 十一、五哥酒泡念米 配方：念慈俺止咳糖浆1瓶+蜂蜜3两+白糖2两+酱香型低度曲酒8两+玉米渣2斤+小米4斤 制作方法：先将念慈俺止咳糖浆、蜂蜜、白糖一并倒入曲酒里摇晃溶解稀释，醒置20分钟后，然后再倒入玉米渣/小米两种原料中混合搅拌均匀装瓶，待一周后见瓶中玉米渣发涨湿润有纯药甜香味，说明泡制时间妥当可以使用，（泡制时间稍微长一点最好） 十三、丁香酒的制作方法： 配方：丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，红糖；250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香。 十四、曲酒是蒸馏酒，通过高温蒸馏后获得，成分是酒精和水。米酒是发酵酒，没有蒸馏过程，成分是一些营养物、酒精和水。从口感上讲，蒸馏酒含酒精度高味较烈，香气浓郁。米酒酒精度低，较清淡。 十五、炖肉或炖鸡鱼的调料，超市里都有，它里面都是好多种材料按一定比例配制的，一袋也就是几块钱，可以泡2-3斤曲酒，泡一周后颜色变黄就可以拿来泡小米或是玉米糁，大米