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30 稀特与创汇蔬菜 - 河北农业大学
稀特与创汇蔬菜栽培 河北农业大学园艺学院蔬菜系 高志奎 制作 2006年2月 稀特与创汇蔬菜栽培 稀特与创汇蔬菜栽培 4.薯芋类蔬菜的生物学共性 无性繁殖,繁殖系数低,生产用重量大。 种性退化严重。 对土壤质量和整地质量要求严格。 忌连作。 一、概述 二、品种特点与栽培要点 一、概述 第二节 其它根菜类与薯芋类简介 二、品种特点与栽培要点 牛蒡、麻山药、樱桃萝卜、根甜菜、芋头、豆薯、魔芋、菊芋、草石蚕、根芹菜 品种特点 栽培要点 品种:牛蒡白肌 特征特性: 栽培方法: (一)牛蒡 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 品种:牛蒡白肌 特征特性:植株高大,叶心脏形,浅绿色,叶背面密生白色茸毛,叶缘具粗锯齿。肉质根圆柱形,表皮粗糙,根肉灰白色。以肉质根食为用,质地细嫩,有香味。牛蒡喜温暖湿润的气候,耐寒也耐热。适应强光照,宜选择疏松中性砂壤土栽植。春季亩产3000公斤左右,秋季亩产2000公斤左右 栽培方法: (一)牛蒡 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 品种:牛蒡白肌 特征特性: 栽培方法:多采用撒播、条播,也可以育苗移栽。一般春播3月上旬,秋播8月上旬进行。行距40厘米,株距25厘米。春播采收期从6月至次年4月上旬,秋播采收期从12月上旬至次年4月上旬。 (一)牛蒡 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 品种:白肌早生 品种来源:上海惠和种业有限公司 特征特性: 极早熟白皮牛蒡,抗病,高产。根长70-75厘米,肉质柔软,早熟高产,表皮光滑,不易发生裂皮和空心,根形整齐,可密植,风味好,抗病性强。 (一)牛蒡 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 品种:大牛蒡柳川理想 品种来源:该品种从日本引入。 特征特性: 栽培要点: (一)牛蒡 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 品种:大牛蒡柳川理想 品种来源: 特征特性: 植株高大茂盛,长势极强,阔叶,食用肉质根长达75cm,横径为2.5-3.5cm,根直立,有分权,根端半园,根皮裂纹少,肉质柔软,食味较佳。 栽培要点: (一)牛蒡 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 品种:大牛蒡柳川理想 品种来源:特征特性: 栽培要点: 选择土质疏松,土层浓厚,灌排方便的地块开沟起垅栽培,华北地区可4月上旬开始种到6月上旬,9月上中旬可作为越冬栽培,667m2留苗18,000株,不能连作要年年换茬,苗期要防治象鼻虫,金针虫等地下害虫,以保全苗。收获根据播种早晚分别8-11月份收刨。 (一)牛蒡 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 块根形状分为扇根、块根和长根种三类,适于出口外销的仅有长根种一类。主要品种如下:江苏沛县水山药、江苏邱县线山药、山东济南长山药。 麻山药,又是中药材,有滋补强壮的功能。 特性:麻山药不耐寒,怕霜冻,具有喜暖向阳的特性,适合栽培在土层深厚,排水良好的沙质土壤中,过分粘重的土壤和盐碱地不宜栽培。 (二)麻山药 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 麻山药。 。 栽培要点: 麻山药生育期150天,最适宜播期为5厘米地温稳定通过9~10℃。 10月下旬以后地上部分逐渐枯黄,可陆续采收,一直收到第二年春2月间。 一般亩产4000~5000斤,高产可达10000斤,按每斤0.8元计算,亩效益可达3200~8000元,扣除亩投入900元,亩纯效益2300~7100元。 (二)麻山药 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 麻山药。 。 收购标准:收购要求块根圆拄形,长35厘米以上,横径(粗)3厘米以上,根形圆正,表皮光滑,无机械损伤,无破皮,无冻伤、烂坏,无病虫伤害。组织形态良好。 出口国家和地区:主要出口日本和东南亚国家,以保鲜的形式外销。由于山药块根易断,外表易受擦伤,因此包装运输要精细小心,否则将前功尽弃。 (二)麻山药 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 品种:红日 特征特性:十字花科萝卜属二年生草本植物。交配一代特早熟品种,生势旺盛快速,比现时一般品种早熟5-7天,根形美观,鲜红,肉质雪白,清脆多汁。 食用特点:樱桃萝卜的肉质根和嫩叶均可食用。其肉质根颜色鲜红或洁白,质脆味甜,为生食佐餐之佳品。具有促进消化、开胃健体、解油腻等作用。 (三)樱桃萝卜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 品种:红日 栽培要点: 生长期一般在20~40d,故可作为两大茬蔬菜之间的夹茬品种,也可排开播种,周年上市。 日光温
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