四星级酒店标准岗位职责.pdfVIP

目 录 一、 公司简介1 公司服务守则3 二、 岗位职责 1、 人事经理的岗位职责5 2、 大堂经理的岗位职责8 3、 主管的岗位职责12 4、 会计岗位职责15 5、 物品库管员岗位职责18 6、 收银员岗位职责20 7、 调音师岗位职责22 8、 服务员岗位职责24 9、 迎宾员岗位职责27 10、 保安员岗位职责29 三、 员工守则31 四、 服务宗旨 企业理念 行为标准34 1、 服务宗旨34 2、 行为标准34 3、 工作管理制度35 4、 工作行为规范36 5、 安全守则40 五、 奖罚制度43 1、 表彰奖励奖43 2、 处罚45 六、 会议制度51 七、 考勤制度52 八、 考核制度54 1、 考核条件54 2、 考核内容55 3、 考核标准55 4、 处理办法57 5、 调动57 九、 劳动条件59 1、 招聘标准和原则59 2、 体格检查59 3、 风险保证金59 4、 试用期60 5、 发薪日期与发薪方式60 6、 工作变动61 7、 员工福利62 公司服务守则 公司宗旨：宾客至上，质量第一，扩大社会效益，推进企业发展。 用人原则：有德有才，提拔重用；有德无才，培养使用；有才无德，限制使用；无才无德， 坚决不用； 服务态度：热情、主动、有礼、回敬 服务要求：1、制度明确化 2、岗位职责化 3、工作细致化 4、服务上乘化 服务标准： 一个适应：适应不同层次顾客的消费需求 两个让：让礼 （无条件礼貌带客），让道 三轻：走路轻、说话轻、操作轻 四个有声：客到有迎声，客问有答声，办事有回声，客走有送声 五个一样：外地客人与本地客人一样，陌生人与熟悉客人一样，闲时与忙时一样，检查与不 检查执行标准一样 精神：热情、周到、诚信、和谐、严谨、创新 作风：反应敏捷，行动迅速 口号：我是XX 一员，自信、勤奋向上，听从公司召唤共创事业新辉煌。 岗位职责 人事经理的岗位职责 一、 岗位名称：人事部经理 二、 直接上司：总经理 三、 管理对象：培训员、监察员 四、 岗位提要： 1、 认真贯彻落实公司会议精神，努力完成领导交办的各项工作任务。 2、 协助领导搞好人事调配，负责为公司招聘培训整体素质高的员工。 3、 对各部门工作质量，服务卫生，劳动纪律等工作严格考核。 五、 基本职责： 1、 制定公司各项制度，善于发现人才，选拔人才，招聘人才。 2、全面负责本部的工作，以身作则，组织、监督本部人员，模范遵守公司的各项规章制度。 3、 协助领导搞好人事调配，负责为公司招聘和培训整体素质高的员工。 4、 当好领导的参谋，发挥助手作用，认真贯彻落实公司会议精神，努力完成领导交办的各 项任务。 5、 严格落实公司规章制度，加强质量检查力度，不定期到各营业部进行纪律、卫生、工作 质量检查，严格考核。 6、 注意工作方法，关心职工生活，深入各营业部了解情况，搞好后勤服务，协调各部门工 作。 7、 为企业发展提供人力资源方面行之有效的解决方案。 六、 任职条件： 1、 有强烈的事业心，责任感，有一定的管理能力。 2、 具有较强的计划、组织、督导和协调能力。 3、 有涵养，能较好的处理人际关系，有较强的口头及书面表达能力。 4、 身体健康，精力充沛，仪表端庄。 七、 权力： 1、 对公司员工有工作调配和奖惩权。 2、 对本公司员工有聘用、辞退权。 大堂经理的岗位职责 一、 岗位名称：大堂经理 二、 直接上司：总经理 三、 管理对象：主管，领班，员工 四、 岗位提要：全面负责营业场所的经营管理，协调收银和其它部门的工作，确保实现公 司的经营目标和质量标准，为客人提供清洁、舒适、优雅的环境。 五、 职务要求： 1、 具有全面的酒水知识。 2、 具有较丰富的管理经验和管理能力。 3、 掌握各类酒水的服务标准及要求。 4、 具有较强的组织能力和处理问题的能力。 5、 具有现代销售意识和相互协调能力。 六、 基本职责： 1、 负责营业场所的正常运转并向总经理负责。 2、 监督营业场所的运转，以保证预期的效益。 3、 负责定评估本部的组织机构，人员编制，并提出相应的修改方案。 4、 了解、分析客人对设施，服务的需求和建议，并负责改进。 5、 巡视检查并督导下属工作。监察结账控制系统，防止贪污及作弊行为。 6、 保持良好的对客关系，妥善处理，各类酒水服务投诉。 7、 检查营业部内外卫生与安全，检查水电使用情况，杜绝浪费，厉行节约。 8、 定期召开部门员工会议，协调员工关系，总结交