膳食指南与食品安全（第三解）.pptVIP

第三节 膳食指南与食品安全; ;;;;;;一、膳食指南; 　调查自己的饮食结构和饮食习惯 1.不吃早餐： 2.挑食、偏食： 3.有时会暴饮暴食： 4.饭前饭后经常从事剧烈运动： 5.盲目节食： 6.经常不按时就餐: 7.零食不断,影响正餐: 8.习惯吃过冷或过热的食物: 9.用水果代替蔬菜: 10.每日青菜摄取量很少: 11.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水: 　;分组讨论：[1]上面设计食谱是否合理吗？[2]你认为较合理的饮食结构是什么？; 专家建议： 食物多样，谷类为主 多吃蔬菜、水果和薯类 常吃奶类、豆类或其制品 常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 食量和体力活动要平衡，保持适宜体重 吃清淡少盐的膳食，饮酒适量 吃清洁卫生、不变质的食物;;养成良好的饮食习惯：; 为自己(或父母及家人) 设计一份一日三餐营养食谱。;　　营养专家推荐的早餐食谱 　　 (1)鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶，这是一份高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素A、C也不缺乏。 　　(2)一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉，这份食谱的优点是