不同加工与贮藏方法对商洛产丹参药材品质的影响-天津中草药杂志社.pdfVIP

中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 44 卷 第 11 期 2013 年 6 月 ·1407 · 不同加工与贮藏方法对商洛产丹参药材品质的影响 1 1 1 2 王小平 ，白吉庆 ，寇文龙 ，蒋传忠 1. 陕西中医学院，陕西 咸阳 712046 2. 陕西天士力植物药业有限公司，陕西 商洛 726000 摘 要：目的 考察几种加工和贮藏方法对丹参药材中丹参酮 IIA 、丹酚酸B 和丹参素以及药材表面、断面颜色的影响，以 寻找出丹参药材的最适加工和贮藏方法。方法 分别采用晒干、烘干加工处理丹参药材；对加工后的药材分别采用常温贮藏、 常温避光贮藏，分别贮藏 0、1、2 、4 、6、9、12、18、24 个月，采用 HPLC 法分别测定其中丹参酮 IIA 、丹酚酸 B 和丹参 素的量，并观察药材表面、断面颜色。结果 40～80 ℃烘干对丹参药材中丹参酮IIA 影响不明显；当温度高于 60 ℃，对丹 酚酸 B 造成明显损失；丹参素的量随着干燥温度的升高有所增加；当干燥温度高于 70 ℃，对丹参的表面和断面颜色产生影 响。采用40～60 ℃烘干所得丹参药材中丹酚酸B 的量及丹参的表面和断面色泽优于传统的晒干法。结论 从活性成分量的 损失、药材外观色泽变化及节约生产成本等方面综合考虑，丹参药材的加工方法应以 40～60 ℃烘干为宜，贮藏方法以常温 避光贮藏不超过 24 个月为宜。 关键词：丹参；丹参酮 IIA ；丹酚酸B ；丹参素；干燥和贮藏方法；烘干 中图分类号：R283.1 文献标志码：A 文章编号：0253 - 2670(2013)11 - 1407 - 05 DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2013.11.009 Influence of different processing and storage methods on quality of Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma in Shangluo 1 1 1 2 WANG Xiao-ping , BAI Ji-qing , KOU Wen-long , JIANG Chuan-zhong 1. Shaanxi University of Traditional Chinese Medicine, Xianyang 712046, China 2. Shaanxi Tianshili Plant Pharmaceutical Co., Ltd., Shangluo 726000, China Abstract: Objective To investigate the influence of several processing and storage methods on the contents of tanshinone IIA (Tan II ), salvianolic acid B, and danshensu in Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma (SMRR) and the medicinal materials surface A character and section color. Methods Sun drying and stir-baking methods of SMRR were used, respectively. The processed products were then stored at normal temperature and normal temperature in darkness for 0, 1, 2, 4, 6, 9,