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几何构造发型学院提供： 专业美发技师实用课程 洗发和护理 23 洗发和焗油 24 用表面活性剂除去油污的原理 油污被表面活性剂覆盖后在水中溶解 污垢，可区分成能够在水中溶解的泥垢，和不能够在水中溶解的油垢。头皮和毛发上的污垢可分来自于体内的和体外的。来自于体内的污垢，有从皮脂腺处分泌出的皮脂，和从汗腺处分泌出的汗或头皮屑。来自于外部的污垢，有灰尘、废气、以及美发定型剂等。 溶于水的污垢可用水冲洗掉，而不溶于水的污垢仅用水难以洗去，故需用清洗剂。其最具代表的有肥皂，另外香波、洗洁精也是其中之一。 能将污垢除去的清洗剂中，使用了表面活性剂。该表面活性剂的构造中，带有容易溶于水的部分（清水基）和容易油的部分（亲油基）。因此，表面活性剂一旦与污垢接触，污垢中的油污与表面活性剂的亲油基结合后，使亲水基朝向外侧。并且，大量的表面活性剂与油污结合后，油污表面被活性剂包裹，成中心为油污的表面活性剂团。此时表面活性剂层面清水基则朝向外侧，使表面活性剂团呈水溶性，将油污能溶解于水中。 23 洗发和焗油 由此，原本不溶于水的油污表面因表面活性剂的作用，使油污表面性质发生变化，呈水溶性后被除去。这就是表面活性剂除去污垢的原理。 以下根据此原理按顺序说明： ①头发表面粘有油污（因表面亲油性，不容易水）。 ②表面活性剂将亲油基朝向内侧，在油污上聚集。 ③使油污浮离。 ④众多表面活性剂在油污表面聚集，将油污包裹在内（表面性质变亲水性）。 ⑤因表面活性剂团外成亲水性，团内被包裹的油污被水冲洗去（除去污垢）。 此去污原理中与泡沫无关。即起泡与去污无关系，并非因起泡很好故去污也很好。如去污膏使用时几乎不起泡，但仍有效地将手上的油污去掉。 不过在香波的场合，起泡和泡沫的质量却非常重要。原因是给毛发施以强行的外力时，会使毛发表面的毛鳞片剥离，导致毛发受损之故。使用了起泡性差的香波，会增大毛发间的摩擦和缠绕。因此，为防此情况发生，作为毛发间的缓冲，使用起泡性能良好的香波却是非常重要的。 26 香波的种类和特征 阴离子表面活性剂最适用于去污和起泡 人的毛发数量约有10万根。头皮上混有被分泌的皮脂、汗、角质细胞（头皮屑）、及外来的尘埃或一些美发的化妆品。若随之放任，便会引起细菌繁殖、变质，引发恶臭和头皮骚痒，头皮屑呈明显状。对头皮、毛发均会产生不良影响。因此，头皮和毛发必须经常保持清洁。 保持头皮和毛发洁美，需要清洗用化妆品。以前使用肥皂，现在多用香波。虽市场上有各种香波，但通常作为香波必不可少的性能，有以下几点： ⒈有一定的清洗力。 ⒉泡沫细小、丰富，并可持续一段时间。 ⒊洗发时毛发不会打结。 ⒋对头皮、眼睛无刺激，安全性高。 对香波分类，可根据发质发型（如普通发质、油性发质、细柔发质、粗硬发质、染烫后发质等）分类，和根据香波中所使用的表面活性剂种类分类。 根据发质发型分类，只要适合发质发型、有良好的使用感和用后感，对一般的使用者来讲，在选定上比较简单。 23 洗发和焗油 表面活性剂的分类，是指将界面的性质（液体和液体的境界，或液体和空气的境界）有改变作用的物质，并在一个分子中带有容易与油相溶（亲油基）部分和容易与水相溶（亲水基）部分。并且将表面活性剂在水中溶解后，其亲水基带负电子的称为阴离子表面活性剂，带正电子的称为阳离子表面活性剂，既不带负电又不带正电的（无电子），谓非离子表面活性剂。将因液体状态（pH）不同或呈负电或呈正电的，称之为两性表面活性剂。 对于香波的基本机能（去污和发泡），最合适的是阴离子表面活性剂。但采用阴离子表面活性剂作为香波的主原料，不同性质的阴离子表面活性剂会对香波性质产生较大的不同影响。因此，阴离子表面活性剂也根据其性质不同而被分类。 现在的香波多采用多种类阴离子表面活性剂，因此一概以阴离子表面活性剂将香波分类比较困难。通常是以主要添加的表面活性剂（高级醇类、皂化类、氨基酸类、羟酸醚类等）为依据来区别的。 经常有“因是某某型香波所以很不错”，“因是某某型香波所以不太好”的判断倾向。香波中除了作为清洗基剂的阴离子表面活性剂外，还添加了发泡剂、以及提高发泡持续力的清洗助剂、和为获取使用时的柔滑感、冲洗时的滑爽感、吹干后的爽快感为目的的各种调理成分。也因香波的特点是源以这些各种成分组合而成。所以须注意，持先入为主的观点来选择香波，是导致使用差错的根源。 28 护理剂的目的、种类、特征 阳离子不易使毛发产生蓬乱，可获得柔顺整洁效果 所谓护理，可分为一般洗发后对毛发使用的、称之为“护理”、“调理”等冲洗型产品，和染烫操作时使用的“免冲洗型产品”（也称为染烫前后处理剂）两大类。关于染烫时使用的免冲洗型产品，将在后章进行解释。这里先着重对洗发后使用的冲洗