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酒店专业大学生职业生涯规划教育探析[摘要]大学生的职业生涯规划，包括职业生涯规划的自我分析、设计和实施等，其主体都是大学生，学校则肩负着积极探索和指导大学生搞好职业生涯规划的重要使命。本文结合酒店专业，浅谈在该专业大学生的职业生涯规划教育中应注意的突出问题。 [关键词]酒店专业　职业生涯　规划教育 [中图分类号]G71 [文献标识码]A [文章编号]1009－5549(2010)03－0117－02 职业生涯规划又叫职业生涯设计，是指在个人发展与组织发展相结合的基础上，个人通过对职业生涯的主客观因素分析、总结和测定，确定一个人的奋斗目标，并为实现这一目标而预先进行系统安排的活动或过程。职业生涯规划教育是有目的、有计划、有组织地帮助学生正确认识自我、认识专业和职业发展与需求，培养就业创业能力与自我职业生涯规划能力的教育。在自主择业，双向选择的市场就业机制下，职业生涯规划教育可帮助大学生提升就业竞争力。酒店专业学生职业生涯规划教育必须紧密结合酒店专业的特点和实际，其具体应从以下几个方面着手。 一、思想上充分重视 学校开展对大学生的职业生涯规划指导至关重要，教育部早已明确要求，各高校要将大学生职业生涯规划课程逐步由选修课过渡到公共必修课。学校和大学生双方都要在思想上充分重视职业生涯规划的重要性和紧迫性。 职业生涯规划对每个大学生都有重要的意义。大学生的职业目标和职业定位，是他们以后整个职业生涯的起点，合理设计自己的职业生涯规划，是大学生通向成功的第一步。酒店专业的许多大学生认识到了就业形势的严峻性和复杂性，对就业有了一定的心理准备，但他们缺少对酒店职业发展方向的清楚认识和酒店职业生涯的明确规划，而酒店很少直接从酒店专业应届毕业生中招聘管理者，新进的员工无论学历高低一般都从基层做起。酒店专业毕业生选择从事酒店业，第一道难关就是拉门、端盘子、清扫房间等基层一线服务工作。加上酒店服务员的待遇不高、工作中的清规戒律等，使刚刚走出校门的毕业生理想和现实之间产生反差，导致许多酒店专业毕业生在受到酒店高管注意前频繁更换工作甚至转行。因此，院校有责任帮助酒店专业大学生从思想上提高树立做一名酒店人的信念。 二、行动中积极探索 (一)新生入学第一学期开设职业生涯规划必修课 绝大多数学生在选择酒店专业时处于懵懂状态，仅仅凭一点肤浅的认识或一时冲动而非理智的选择了该专业。他们对酒店专业及酒店业的发展状况、自己今后如何在酒店方向发展等一无所知。 大学时代是一个人的黄金时期之一，是制定职业生涯规划的最佳时期，职业生涯规划的有无及好坏直接影响到大学生在大学期间的学习生活质量，更直接影响到求职就业甚至未来职业生涯的成败。在新生入学的第一学期开设职业生涯规划课，指导一入校的新生按照职业规划理论去认真规划自我。职业规划课与入学教育、酒店专业教育以及职业意识教育相结合，一方面，让学生了解职业生涯规划的意义、重要性、步骤以及制定等方面的知识；另一方面，让学生了解酒店专业培养目标、培养规格、就业形势等，让学生结合自身的特点尽早为酒店职业生涯规划做好打算，制定初步的职业生涯规划书，有自己明确的职业目标和职业定位：最后，结合入学教育，引导新生把自己的行动与规划统一起来，锁定目标，认真执行规划，充实不迷茫的安排好自己的大学学习和生活，全面提升自己的职业就业竞争力。这样，通过第一学期开设职业生涯规划课程，让职业生涯规划深入人心。 酒店专业学生的职业生涯规划课最好由酒店专业老师来教授，这些老师一般对酒店的发展现状、趋势以及就业发展前景比较了解，知道酒店的用人标准，在教学中，将职业规划与酒店专业结合起来，更便于学生科学的拟定规划并逐步实施。 (二)邀请酒店业内专家做专题讲座 酒店业内专家，一般拥有丰富的酒店从业经验，了解酒店业的现状与发展趋势，熟悉酒店业的用人规划。学校应经常邀请酒店业内专家给学生做酒店职业生涯规划等方面的专题讲座，使学生进一步了解所学的酒店专业的现状、发展趋势、用人标准，引导学生对职业生涯规划进行思考，以及今后选择酒店行业作为职业生涯应做好哪些规划与准备。 (三)举行酒店专业学生职业生涯规划大赛 在学生系统学习职业生涯规划课程、了解规划的步骤和注意事项后，可举行酒店专业学生人人参与的职业生涯规划大赛。通过规划大赛，能进一步提高学生对职业生涯规划的重视程度，加强对酒店行业的热爱，树立起正确的酒店职业生涯规划观念；帮助学生认识自我、完善自我、明确目标、科学规划；能让学生对就业形势和职业生涯规划有更深刻的了解，帮助学生更规范的拟定自己的职业生涯规划书。 三、实施中的几个关键时期 学生从入学到毕业走上工作岗位，职业生涯规划教育应贯穿始终，学校尤其应抓住几个关键时期