浅谈纸质食品包装材料彭慧.docVIP

2012 年 3 月  江  苏  造  纸 第 1 期（ 总第 106 期） JIANGSU ZAOZHI 浅谈纸质食品包装材料 ·37·  彭  慧  龙  柱  * （ 江南大学生态纺织教育部重点实验室，江苏无锡，214122）  摘  要  绿色包装又可以称为无公害包装和环境之友包装，指对生态环境和人类健康无害，能重复使用和再生，符合可 持续发展的包装。近年来随着生活质量的不断提高，人们对食品包装材料的要求也越来越高，因此新型的环保的包装材料也 越来越受到重视。纸被认定为最有发展前途的绿色包装材料之一。本文就纸质包装材料的优势介绍其在食品包装中的应用 情况及未来的发展趋势。 关键词 绿色包装； 食品包装材料； 纸  在当今社会，科技的进步和社会生产力的大力  1． 2  绿色包装的涵义 提高，使得人类社会创造了前所未有的物质财富。 但与此同时，人口剧增、生态破坏、资源损耗、环境污 染等问题日益突出，严重阻碍着经济的发展和人们 生活质量的提高。近些年来，与日俱增的包装垃圾 更是给环境保护带来了巨大的压力。全世界对环境 保护的要求呼声日益高涨，提倡“绿色包装”。纸包 装制品对生态环境和人体健康无害、能回收再生和 关于绿色包装，学术上还没有正式、统一的定 义。根据其特点，绿色包装可以定义如下： 即无公 害、无污染并可回收利用或再生的包装材料和制品。 即指采用绿色的包装材料，且在包装生产过程中采 用环保生产工艺、废弃物产生最少、能够循环使用和 再生利用、易于自然降解和腐化、在其整个生命周期 中对人体及环境不造成公害，含有害物质在规定范 循环使用、可降解，这符合“绿色包装”的要求。近 ［2］ 。主要包括两方面涵义： 一是绿 年来，世界上又掀起了一场“以纸代塑”的热潮。致 使食品包装纸进一步取代塑料包装，从而消除一次 性发泡 塑 料 餐 具、塑 料 薄 膜 袋 等 造 成 的“白 色 污 染”。 色包装首先要解决包装使用后的废弃物污染问题； 二是要解决包装材料、包装生产过程中的污染问题。 其最重要的含义是保护环境和资源再生。 通俗地讲，“绿色包装”可以这样定义： 对生态 环境和人体健康无害，能循环复用和再生利用，可促  1  绿色包装的由来 进国民经济持续发展的包装。也就是说包装产品从 原材料选择、产品制造、成品使用、拆包回收和废弃  1． 1  绿色包装的发源 的整个过程均应符合生态环境保护的要求。它包括 1987 年联合国环境与发展委员会发表的《我们 共同的未来》可以说是最早提出了“绿色包装”这一 了节省资源和能源，包装减量化，避免废弃物产生， 易回收复用，再循环利用，可降解等生态环境保护要 概念。到 1992 年 6 月，联合国环境与发展大会通过 ［3 ～ 5］ 。 了《里约环境与发展宣言》、《21 世纪议程》等文件 后，随即在全世界范围内掀起了一个以保护生态环  作者简介：彭慧，女，硕士研究生，研究方向： 功能纸和造纸 助剂。 ［1］ 。有人称“绿色包 通讯作者：龙柱，博士，教授，博士生导师，主要研究方向为特 装”为“环境之友包装”或“生态包装”。 种纸、造纸助剂和生物质综合利用。 江  苏  造  纸 ·38· JIANGSU ZAOZHI  ［8］ 第 1 期（ 总第 106 期） ： 纸基复合结构包装 2 纸包装材料的优势 材料，将回收的包装废弃物根据其复合结构分开，使 各种材料的每一层及各种产品最轻量化； 使用薄型 现代四大支柱包装材料： 纸、塑料、金属、玻璃。 其中，纸材料制品增长最快。跟其它的三大材料相 比，纸具有极大的优势，被认定为最有前途的绿色包 装材料之一。 的和阻隔性好的纸基复合材料包装，能够延长货架 寿命； 纸包装可以使用便宜的油墨和粘接剂，例如可 以用水溶性胶水和不带溶剂或低溶剂的油墨涂在纸 上，适合环保的要求。 在现代社会中，人们倡导的是环保型消费，重复 2． 2 纸包装的技术优势 利用资源，这样不仅可以减少资源的消费量，同时又 能达到发展经济、保护环境的目的。不管是发达国 家还是发展中国家，纸类都是最重要的包装材料之 一。发达国家的包装消费额往往达数百亿美元，中 国也已不下 300 亿美元。其中纸和纸板在全球各类 包装材料与容器上所占比例，产值和产量都在 1 /3 以上，高于塑料、金属和玻璃。世界纸和纸板包装材 料产值占全部包装材料与容器总产值的 36% ，占总 包装材料伸缩性小，不受热作用的影响，与大多 数塑料制品相比，具有更好的稳定性，因而可以使包 装机保持良好的机械化运行。纸的不透明性，能够 提供隐蔽隔离，使某些产品不能从包装外看到，满足 了某些产品的包装需要