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第二组 oral presentation 序 言 在经历了七十多年的风雨历程之后，南京冠生园终于倒下了，这也正应了那句古话：辛辛苦苦三十年，一夜又回到解放前！ 南京冠生园虽然走了，但也留下了一些有价值的东西： 一是留下了一个反而教材，留下了一个经典案例； 二是留下了一个警示，对造假冒企业敲响了警钟； 三是给我们留下了一个问题去探讨，那就是： ─南京“冠生园”老字号缘何落马？ 分 析 提 纲 一、案例内容 二、南京冠生园的历史及现状 三、失败原因剖析 四、我们的对策 五、经验和教训 六、对我们的启示 二、南京冠生园的创立和发展 冠生园品牌系由1918年到上海经商的广东人冼冠生先生所创，最早经营粤式茶食、蜜饯、糖果。1925年前后，上海冠生园在天津、汉口、杭州、南京、重庆、昆明、贵阳、成都开设分店，在武汉、重庆投资设厂。其南京分店即是现“南京冠生园”的前身。1956年，冠生园进行公私合营，冼氏控股的冠生园股份有限公司解体，各地分店成为隶属地方的独立法人。1992年，美国天普股份斥资800万元与南京冠生园食品厂合资成立南京冠生园食品有限公司。2001年9月3日，“陈馅月饼”被中央电视台爆光。2002年1月，南京冠生园食品有限公司向南京市中级法院申请破产。 时至今日，全国已有数以百计的食品生产企业共占着这个知名