牛群生产性能测定体系dhi.docVIP

奶牛生产性能测定与应用 侯引绪1，魏朝利2 (1.北京农业职业学院,北京102442; 2.北京华秦源动物药业有限公司,北京 102206 ) 摘 要: 本本针对奶牛养殖单位在奶牛生产性能测定环节及应用过程中存的主要问题，重点介绍了DHI的基本要求和DHI测定报告的分析应用技术，力图促进DHI在奶牛生产中的广泛、深入应用。 关键词: 奶牛；生产性能测定；应用技术 2008年正式启动了全国奶牛生产性能测定（DHI）项目，到目前为止，全国共有22个测定中心参加了本项目，其测定工作覆盖全国18个省（区、市）以及黑龙江农垦总局和新疆建设兵团的1000多个奶牛养殖场，参加测定的奶牛数量占全国奶牛总数量的5%，有效的促进了我国奶牛生产性能和遗传品质的提升。为了进一步促进DHI在奶牛生产中的广泛应用，本文在此对DHI测定及应用技术要点做以总结交流。 1 推广应用DHI的意义 通过开展奶牛生产性能测定体系(DHI)工作，可以获得全面准确的牛群量化信息指标，这些指标可以为我国奶牛改良和后裔测定提供准确的量化数据，有助于我国建立奶牛育种和良种登记体系，对全面提升我国奶牛遗传品质具有实际意义。 准确系统的度量数据是科学管理的前提条件，科学管理是有效提高的基础。随着我国奶牛养殖规模和经营模式的发展变化，数字化管理、科学化管理将成为一种必然。通过对泌乳牛生产性能测定，可以获得系统全面的数据资料，通过DHI数据分析为牛场进行数字化精细管理创造了条件，可有效促进牧场由粗放型管理模式向精细管理模式迈进。 2 DHI测定报告及DHI测定基本要求 DHI测定报告是DHI测定实验室根据对牧场奶样的测定结果，通过对测定数据分析而反馈给牧场的一个分析报告。数据分析过程由计算机来完成，有专门用于分析处理DHI数据的专业软件。从采样到将DHI测定报告反馈给牧场，需要3~7d时间。 DHI测试对象为产后5 天至干奶这一阶段的泌乳牛；泌乳期内由奶牛场每月测定一次测定一次产奶量，测定间隔时间为26~ 33d；一个泌乳期内，共进行9~ 10次测定。24 小时3 班挤奶采样比例为4:3:3，每次的采样量最低为30ml。 参与DHI测试的牧场应该有准确的谱系档案和牛只编号;还应有奶牛生产的基本资料记录，如分娩记录、胎次记录、配种记录等。 3 DHI中的主要数据指标及各指标在生产中的应用 3.1 DHI中的主要数据指标 奶牛生产性能测定体系测定的主要数据指标有产奶量、乳脂、乳蛋白、scc、乳糖、总固体及牛群相关信息资料。通过对上述测定指标及所收集信息的分析，可以形成DHI报告，在DHI报告中根据奶牛的生理特点和生物模型统计推断，可得出20多个信息指标，通过这些指标可以让经营者准确掌握当前牛群的生产状况，分析自身管理水平及存在问题，为提升生产管理提供指导。 DHI报告中的信息指标主要有:泌乳天数、乳损失、上次体细胞数、首次体细胞数、高峰天数、高峰产奶量、305天产奶量、305天脂肪、305天乳脂率、305天蛋白、305天乳蛋白率、已产奶量(总产奶量) 、已产脂肪(总脂肪量) 、已产蛋白(总蛋白) 、体细胞分、奶款差、经济损失、校正奶量、持续力、成年当量、WHI群内级别指数。 3.2 DHI数据指标在生产中的应用 3.2.1 泌乳天数 指从分娩当天到测试当天的时间天数，通过此信息指标可以得知牛群整体及个体所处的泌乳阶段。在全年配种均衡的情况下，牛群的平均泌乳天数应该为150～170d，如果DHI报告提供的这一信息显著高于这一指标，说明牛场在繁殖方面存在问题，应该加以改进或对牛群进行调整，对于长期不孕牛应该采取淘汰或特殊的治疗办法，保证牛群各牛只泌乳阶段有一个合理高效的比例结构。另外，牛群的平均泌乳天数维持在150～170d，才能实现牛群全年产奶量维持均衡。 3.2.2胎次 胎次是衡量泌乳牛群组成结构是否合理的一个重要指标。一般情况下，牛群合理的平胎次为3～3.5，处于此状态的成乳牛群能充分发挥期优良的遗传性能，具有较高的产乳能力， 养殖效益也高；另外，也有利于维持牛场后备牛群与成乳牛的结构合理。通过调整牛群胎次比例结构，可实现提高牛群产奶量和经济效益的效果。 3.2.3乳脂率和乳蛋白率 乳脂率和乳蛋白率是衡量牛奶质量和按质定价的二个重要指标，乳脂率和乳蛋白率高低主要受遗传和饲养管理两方面的因素影响。因此，DHI报告提供的乳脂率和乳蛋白率数据资料对牛场选择公牛精液，促进牛群遗传性能提高，做好选配选育工作具有重要指导作用。另外，乳脂率和乳蛋白率下降可能是由饲料配比不当、日粮成份不平衡、饲料加工不合理、奶牛患代谢病等因素引起。例如，如果泌乳早期乳蛋白率过低，可能存在干乳期日粮配合不合理、产犊时膘情太差、泌乳早期饲料中蛋白不足