嘉宙超市店长培训.ppt

超市店长所要面临问题 超市店长所要面临问题 在一个家庭中，最操心的往往是一家之主，在一个超市中，超市繁多的事情不免要落到店长身上。许多的问题等待着店长去解决。 工作热情较高，但欠缺基本的工作技巧，如根本不懂得商品陈列技巧及订货技巧、商品的陈列混乱、订货凭感觉。 人员工作执行力较差，工作安排多限于上层安排，或到达中层，没很好地落实到门店/基层。 门店地面、货架及商品等的清洁卫生，人员服务等基本工作地方做得远远不足。 极多地方没专业的工作流程，或有流程但没按照流程工作，导致工作重复或某些工作没专门的负责人或责任人。如：没相应的供应商撤场流程，导致几个供应商撤场后，货款支付完毕，仍有商品在门店造成积压商品，以及货款支付后再退货，然后供应商不再合作，导致货款多付。 商品上：商品没系统安排，没明确的商品组织结构概念，导致商品只有进，不停地进，并没终止，电脑系统中甚至门店里无效商品极多。 财务上：销售预算过高，导致销售完成比例较差，按预算完成率对人员考核上存在有误差问题，也导致费用预估的不明确及超出。或销售预算过低，无法起到让人员发挥潜能。 超市店长须知营销策略 超市店长虽然直接领导的是员工，但与顾客也是分不开的。 根据顾客的状况，结合超市自身特点，合理利用过程营销、产品营销、环境营销、失误营销、尊重营销、网络营销等不同的营销策略来提高超市顾客满意度，培养超市忠实顾客群体也是超市店长不可不去深究的方面。 产品营销策略 产品是超市经营的基础和根本保证。 超市选购正规厂家生产的产品，做到货真价实，会在顾客心中形成良好的产品影响，进而提升超市品牌以及形象，使顾客放心地认购超市产品。 另外，包装对于超市来说也非常重要，优良的包装相当于产品广告，对顾客吸引具有重要的作用。 环境营销策略 顾客在超市购物时，店面布置、专柜设计、产品摆放、灯光设置、气氛营造、色彩搭配都会影响到顾客购物的情绪，所以超市的设计应方便顾客活动，营造舒适的购物环境，直接从视觉角度吸引顾客。 尊重顾客策略 尊重客户不仅是超市员工最基本的礼貌, 更是对“顾客就是上帝”特殊身份、地位的重要体现。 树立以顾客为中心的观念，在工作中服务于顾客，做到仪表端庄、商品知识全面、擅于和顾客沟通；制定顾客服务条例，不能以任何方式、理由侵犯顾客权利。 网络营销策略 网络营销是建立在传统营销基础上，基于计算机技术和互联网平台的一种新兴的营销模式。 我国超市的营运模式还是传统的渠道营销模式，随着网络经济的发展，超市应该建设自己的网络平台，开展网络营销，在网络上接受顾客的商品挑选、接受订单、受理货款并提供送货服务，超市的实体店铺营销结合虚拟的网络营销，可以更好的扩大销售量，增加利润源。 超市店长培训课程内容解析 第一单元：素质篇 二、每天店长的工作职责是什么 营业前活动统筹管理； 部署掌握及管理； 业绩管理、目标管理； 情报收集、回报总部； 店内保安管理； 营业报表； 其他 ； 员工教育培训步骤是、内容； 新员工训练计划、案员工训练计划； 怎样做好培训员工接近顾客技巧、回答顾客技巧、判断顾客购买等技巧； 怎样做好培训员工感官刺激顾客技巧、员工说话艺术技巧、员工展示商品技巧； 员工激励的方式、作用； 员工考核的含义、办法、意义及作用； 确定考核项目、考核程序、指标及考核的重点； 员工自我鉴定、员工绩效 工作实现评估；　 服务技能大赛； 嘉宙超市 管理是一种谋略、一种手段、一种技巧。店长是商场每一单店的领导者，是每个店面的核心。优秀的店长能发挥公司企业文信息传播的纽带作用，是门店销售政策、品牌销售制度的执行者和具体操纵者；店长是门店内所有员工学习的典范与榜样，正确的带领和示范会有正确的结果，不正确的带领和示范也会有不正确的结果。 一个优秀的店长要站在经营者的立场上，综合与科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行门店的经营方针，执行品牌、专柜的策略，推动业绩的提升。这些专业的知识只有通过超市店长培训才能系统而专业的得到升华。 嘉宙超市 THANKS 嘉宙超市 店长培训教材 ——店长（超市的实际管理者） 嘉宙超市 一、超市店长培训 嘉宙超市 现在大大小小的连锁超市遍地开花，超市间的明争暗斗少不了，超市竞争的如此之激烈，可想而知超市店长不是轻而易举就能胜任的。超市店长主要负责完成经营任务，服务好顾客；对总部和职工的负责，对超市的规划管理、经营创新、突出特色。超市店长不仅是连锁总部命令的执行者，更是门店经营成败的关键人物。因此，店长培训显得格外重要。 曾经，有一位连锁超市的老总说：“扩张，愁的不是缺乏资金，而是找不到能担当重任的门店经理。要知道，能干的店长绝不是短期内可以招聘或培训出来的。”在员工培训方面，家乐福已经走在了众多企业的前列，深为外