第七节 矿物质饲料课件.ppt

复习抽问： 组成动物体的常量矿物质元素主要包括哪些？ 主要内容 1、掌握矿物质饲料的概念； 2、熟悉常见补钙饲料、补钙磷饲料、补充钠氯饲料和补硫饲料的种类及特点。 矿物质饲料：指可供饲用的天然矿物质及工业合成的无机盐。 矿物质饲料主要是用来补充动物需要的矿物质元素。因此，又称矿物质补充料。 动物体需要大量的矿物质，满足其生命活动和生产活动需要。 如：钙用于构成蛋壳，蛋鸡的蛋壳约占蛋重的十分之一，其中蛋壳的90％为碳酸钙。一个重约50～60克蛋含碳酸钙4.5～5.4克，按钙的利用率为60％折算，每产一枚鸡蛋大约需要碳酸钙10克。 （一）补钙的饲料1、石粉（石灰石粉）：　 为石灰岩、大理石矿综合开采的产品， 基本成分为碳酸钙，含钙为23％。　　 3、蛋壳粉：　　蛋壳经灭菌、干燥、粉碎而成，主要成分为碳酸钙，钙含量在30％-37％。蛋壳在晒干粉碎前应经高压消毒，经清除传染病原。 （二）补钙磷的饲料1、骨粉 其成分为磷酸钙。饲料级骨粉根据加工方法和骨上所带油脂与有机成分的含量可分为三类：脱胶骨粉、蒸制骨粉和粗制骨粉。 （1）脱胶骨粉——动物杂骨经热压、脱脂、脱胶后干燥粉碎制成的骨粉叫做脱胶骨粉。 其成分为磷酸钙，是钙、磷较平衡的矿物质饲料，含钙36.4％，含磷16.4％。是一种含有钙磷等多种元素的物质。 可作钙磷补充饲料和基肥。 技术标准： 产品质量要符合 GB8936-88技术指标 包装和贮存： 采用内聚氯乙稀薄膜和外编织袋两层包装，通常包装50kg或根据用户需要。 贮存于阴凉干燥处。 （2）蒸制骨粉——动物杂骨经过高温高压处理，脱去大部分蛋白质、脂肪后压榨、干燥制成。 将洗净粉碎后的骨头，放人密封的罐中，通过蒸汽加热，使温度达到105—110℃，加热30—60分钟后，骨头中大部分油脂和胶原均已溶入蒸汽冷凝水中。又经干燥、粉碎而成的产品。 蒸骨粉为银灰色，有臭味，含一定有机质，保存期短并易变质。 含钙30％、磷14.5％、粗蛋白7.5％、粗脂肪1.2％。 （3）粗制骨粉——是把杂骨简单冲洗后用大锅在70—80℃左右，煮3—4小时后，捞出、晒干、粉碎而成。 粗制骨粉是在设备简陋条件下生产的一种劣质骨粉。不加压、不脱胶。 粗制骨粉呈暗灰色，有臭味。含钙23％、磷10.5％、粗蛋白21％、粗脂肪5％。含有机质较多，保存期短并易变质 粗制骨粉未经高温高压处理，骨钙与骨胶结合在一起，动物体对钙的吸收利用比脱胶骨粉、蒸骨粉差的多。长时间饲喂会引起钙、磷比例失调。导致生产能力下降。 生骨粉：因未经过高温灭菌，并含有致病微生物，不宜饲喂畜禽。 三 种 骨 粉 比 较 2、磷酸氢钙 饲料磷酸氢钙（CaHP4O.2H2O），其钙磷比例为1.29 ：1，是一种含磷钙比与动物骨骼中的磷钙比最为接近的矿物质饲料，而且易于被动物胃酸所全部溶解吸收。由于磷酸氢钙中钙、磷的利用效率高，目前应用较多。 饲料级磷酸氢钙为白色粉末，细度均匀。 提取工艺： 米糠——脱脂——稀酸浸泡萃取——高温高压——分解成含磷酸的混合物——石灰中和沉腚——过滤——干燥粉碎——磷酸钙盐混合物（磷钙添加剂） 我国饲料用磷酸氢钙质量标准如下：磷含量（％）≥16 钙含量（％）≥21 砷含量（毫克/千克）≤30 重金属铅（毫克/千克）≤20 氟含量（毫克/千克）≤1800 在购买磷酸氢钙时，要注意质量是否符合标准。因为有的产品含磷不足，而氟含量超标，会给生产带来损失。 氟是动物正常生理活动所必需的微量元素，但又是有毒元素。畜禽长期摄入含超标量氟的饲料会引起慢性氟中毒，严重影响畜禽的正常生长，所以必须对磷酸氢钙中的氟进行检测。 氟的检测一般采用氟离子选择电极法。 国家饲料标准中规定，饲料级磷酸氢钙中氟含量不应超过1800mg/kg，如果测得结果超出标准，则为掺假或未脱毒产品，坚决不能使用。 （三）补充钠与氯元素——食盐。　　食盐能促进食欲及生长，缺乏时不但食欲不振，影响生长发育、引起生产能力下降，甚至会出现啄羽等恶癖。 商品食盐中含钠38％、氯58％。 （四）补硫的饲料。　　硫与动物毛蹄生长有关，缺乏会出现毛蹄生长不良。 特禽的羽毛长特别需要硫。 生石膏或陈石膏（已使用过的石膏，如固定骨骼后的石膏），主要成分为硫