广东省湛江市水果储运加工产业发展对策研究.pdfVIP

农产品加工 （学刊） 2014 年第 9 期 第 9 期 （总第 364 期） 农产品加工 （学刊） No.9 2014 年 9 月 Academic Periodical of Farm Products Processing Sep. 文章编号： 1671-9646 （2014） 09a-0062-02 广东省湛江市水果储运加工产业发展对策研究 陈雪梅， * 刘锴栋 ， 李杰雄， 黎海利， 袁长春， 王 雁 湛江师范学院 生命科学与技术学院， 广东 湛江 524048） （ 摘要： 简述湛江水果储运加工产业发展概况， 分析产业面临的主要问题， 并提出进一步发展的对策建议： 优化品种 结构、 推进标准化生产、 发展专业合作组织、 利用交通优势促进水果储运发展、 开展副产物的综合利用开发、 加强 科技推广体系建设和提升创新能力、 完善市场信息体系等。 关键词： 湛江水果； 储运加工； 产业； 发展对策 中图分类号： S667 文献标志码： A doi ： 10.3969/jissn.1671-9646（X ）.2014.09.020 （Life Science and Technology School ， Zhanjiang Normal University ， Zhanjiang ， Guangdong 524048 ， China） The development situation of zhanjiang fruit processing industry and the main problems in the industry are summarized. The countermeasures and suggestions to the further development are reported ， such as ， optimizing the structure of varieties ， promoting the standardization of fruits ， development of specialized cooperative organizations ， promoting the fruit processing industry cluster development ， use of traffic advantages ， carrying out the comprehensive utilization of by-product development ， strengtheningthe construction of science ， and demonstrating technology popularization system. The government also should develop the perfect market information system and build a platform for communication. fruits in Zhanjiang ； processing ； industry ； development countermeasure 湛江市位于广东省西部，