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天竺桂叶挥发油提取及抗炎活性探究 　 作者：蔡建秀， 吴文杰， 陈晓梅 【摘要】 　　目的研究天竺桂挥发油的最佳提取工艺和抗炎活性。方法通过蒸馏法，探讨天竺桂挥发油的最佳提取工艺，测其精油的得油率，并且通过对小鼠耳廓二甲苯致肿的影响、对小鼠蛋清致足跖肿胀的影响和对醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增加的影响等急性毒性实验测定天竺桂挥发油的抗炎作用。结果天竺桂叶挥发油最佳提取条件为加水量4倍，浸泡时间6 h；毒性实验表明天竺桂叶片挥发油对机体炎症有显著的抑制作用。结论天竺桂具较好的抗炎活性，在临床上可用于治疗风湿痹证所致的发热、关节红肿等。 【关键词】 天竺桂 挥发油 提取 抗炎 　　天竺桂［1～3］Cinnamomum japonicum Sieb，樟科樟属植物。又名天竺桂、山肉桂、土肉桂、野桂，以树皮和叶入药。木材含精油、丁香酚、芳樟醇、α-水芹烯、对伞花烃等。常绿乔木，高达7～10 m。叶互生或近对生；柄长2～4 cm；叶片革质，长椭圆形，长6～12 cm，宽2～3 cm，先端渐尖，基部窄楔形，全缘，上面深绿色，下面粉白绿色，主脉离基三出，枝、叶均有肉桂香气。夏季开淡黄色花，数朵成伞形花序生于当年枝叶腋，花序梗长于叶柄；花径4 mm，花梗长约7 mm；花被深6裂，广卵形，内面有短毛；雄蕊12个，4轮，最内一轮退化。桨果椭圆形，长1.3 cm，成熟时黑色。花期6月，果熟期12月。 　　天竺桂树姿蔚秀，树皮和叶散发怡人香味，为良好的观赏树、保健树以及营造混交林和隔离防护林的树种。产于我国江苏南部、安徽南部、浙江、湖北东南部、江西、福建和台湾等地。朝鲜、日本也有分布。 　　目前对于挥发油的提取实验已经有了很多的报道［4］，但是尚未见对于从天竺桂中提取挥发油及毒性实验的报道。笔者将利用正交法测定天竺桂叶片挥发油的最佳提取工艺，比较哪种工艺得油率高，并进行动物急性毒性实验分析，以期为进一步开发其药用价值提供理论依据。 　　1 材料与仪器 　　1.1 材料 　　天竺桂叶片，采自泉州师范学院崇福校区实验楼前，洗净后自然阴干。 　　1.2 动物 　　ICR清洁级小鼠（购自福建医科大学动物实验中心），雌雄各半，重量20～22 g。 　　1.3 试剂与仪器 　　牛黄解毒片（北京同仁堂科技发展股份有限公司制造厂），伊文思蓝（国药集团化学试剂有限公司），蛋清，生理盐水，醋酸。电热套（KDM型）、电子天平、粉碎机(FZ102型)、灌胃器，注射器（上海医用激光仪器厂），V-1100型分光光度计。 　　2 方法 　　2.1 天竺桂叶挥发油最佳提取工艺的测定 　　2.1.1 提取方法取自然阴干的天竺桂叶片粉末50 g（各3份），用蒸馏法提取挥发油并测定含油量。步骤如下［5］：将称重的50 g样品装入烧瓶中，加入水与玻璃珠数粒，振摇混合后，浸泡一定时间，连接挥发油测定器与回流冷凝管。自冷凝管上端加水使充满挥发油测定器的刻度部分，并溢流入烧瓶时为止。置电热套中缓缓加热至沸，并保持微沸一定时间,停止加热,放置片刻,开启测定器下端的活塞，将水缓缓放出，至油层上端到达刻度0线上面5 mm处为止。放置1 h以上，再开 启活塞使油层下降至其上端恰与刻度0线平齐，读取挥发油量，并计算供试品中含挥发油的百分数。 　　2.1.2 筛选指标 以所提取挥发油的量(体积)为本提取工艺条件的筛选指标,可直接由挥发油测定仪读取。 　　2.1.3 考察因素及水平的选择 根据预实验，选择加水倍数、浸泡时间及提取时间等可影响挥发油提取量的条件为考察因素。由此, 以加水倍数（A）、浸泡时间（B）、蒸馏时间（C）3因素3水平，按L9（34）正交实验法安排实验［6］。结果见表1。表1 正交实验设计（略） 　　2.1.4 正交实验及结果　 　　根据表1，按其设计的条件和方法，分别提取挥发油，读取挥发油刻数。结果见表2。表2 正交实验结果（略） 　　2.2 天竺桂叶挥发油抗炎实验［7］ 　　2.2.1 对二甲苯致小鼠耳廓肿胀的影响小鼠16只，体重20～22 g，随机分成4组。天竺桂挥发油高剂量组2 ml·kg-1，低剂量组1 ml·kg-1，阳性对照组(牛黄解毒片5 mg/只)及空白组(生理盐水每只0.3 ml)，给药1次/d，连续3 d。末次给药1 h后分别将20 μl二甲苯涂于小鼠右耳反正两面，左耳不涂作为对照，45 min后处死小鼠,用直径4 mm打孔器打下左右耳，分析天平称重,左耳做对照，计算肿胀率。结果见表3，图1。表3 挥发油对二甲苯致小鼠耳廓肿胀的影响（略） 　　2.2.2 对蛋清致小鼠足跖肿胀的影响 　　小鼠16只,体重20～22 g,随机分成4组。天竺桂挥发油高剂量组2 ml·kg-1，低剂量组1 ml·kg-1，阳性对照组(牛黄解毒片每只5 mg)及空白组(生理盐水每只0.3 ml)