（课堂设计）高中生物-1.3-有机化合物及生物大分子课件-浙科版必修1.pptVIP

5．数量关系汇总表 项目 肽链条数 氨基酸数 肽键数 脱去水分子数 氨基酸平均相对分子质量 蛋白质相对分子质量 氨基数目 羧基数目 1条肽链 n n－1 n－1 a an－18(n－1) 至少1个 至少1个 m条肽链 n n－m n－m a an－18(n－m) 至少m个 至少m个 (4)肽链空间结构不同，构成的蛋白质不同 ③有些蛋白质具有催化作用。 尝试解答：________ 答案：B 答案：C 答案：B 检测生物组织中的油脂 薄片 苏丹Ⅲ 橙黄 徒手 临时 低 高 镜头种类 有无螺纹 长度 放大倍数 视野大小、明暗 物镜 有 长 大 小而暗 短 小 大而亮 目镜 无 长 小 大而亮 短 大 小而暗 尝试解答：________ 答案：B 答案：B 答案：C 蛋白质 生物体和细胞 结构 蛋白 化学反应 催化蛋白 抗体 免疫蛋白 出入 载体蛋白 C、H、O、N 硫 磷、铁 氨基 酸 20 R基 羧基 氨基 一分子水 二肽 脱水缩合 肽键 空间结构 生物学活性 热变性 功　能 举　例 作为组织成分发挥作用(结构蛋白) 肌肉组织中肌动蛋白和肌球蛋白 推动化学反应(催化作用) 消化酶消化食物 与疾病作斗争(免疫作用) 抗体参与对病原体的清除 帮助物质出入细胞(载体作用) 细胞膜上的载体 运输作用 红细胞中的血红蛋白运输O2和CO2 调节作用 蛋白质类激素，如胰岛素、生长激素等 * 第三节　有机化合物及生物大分子 情　境　导　入 课　程　标　准 基　本　要　求 概述蛋白质的结构和功能； 简述核酸的结构和功能； 概述糖类的种类和作用； 举例说出脂质的种类和作用； 说明生物大分子以碳链为骨架。 1.概述糖类的种类和作用，说出分类的依据。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.概述蛋白质的结构和功能，解释蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系，形成事物统一性的观点。(认同生物体的一切生命活动都与蛋白质有关) 4.说出核酸的种类和功能。 5.在进行“活动：检测生物组织中的油脂”和“活动：检测生物组织中的糖类和蛋白质”时，制作徒手切片，使用高倍镜验证生命的物质性，养成讲究证据、实事求是的科学态度。 活动建议：检测生物组织中的油脂，检测生物组织中糖类和蛋白质。 氨基酸 酶 血红蛋白、肌蛋白和胰岛素 答案：D 答案：A 材料3： 碳化合物 一氧化碳 碳酸盐 碳 脂质 核酸 尝试解答：________ 答案：B 答案：A 答案：C 糖类 碳、氢、氧 能源 种类 分子式 分布 主要功能 单糖：不能水解的糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 组成核酸的物质 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 光合作用产物，细胞的主要能源物质 种类 分子式 分布 主要功能 二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 能水解成葡萄糖而供能 麦芽糖 乳糖 动物细胞 多糖：水解后能够生成许多单糖的糖 淀粉 (C6H10O5)n 植物细胞 植物细胞中重要的储能物质 纤维素 植物细胞壁的基本组成成分 糖元 动物细胞 动物细胞中重要的储能物质 尝试解答：________ 答案：C 答案：C 答案：B 脂质 碳、氢、氧 氧原子 油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇 油脂 甘油 脂肪酸 甘油三酯 膜结构 保护 必需 元素组成 种类 生理功能 主要由C、H、O 3种元素组成，但O含量较糖类中的少 油脂 植物：油动物：脂 与糖类一样，都是贮能物质，但1 g油脂所含能量是1 g糖类所含能量的2倍以上 磷脂 构成细胞内各种膜结构的重要成分 植物蜡 对植物细胞起保护作用 胆固醇 具有多种功能，如是构成细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输，但人体血液中含量过多会引发心脑血管疾病 尝试解答：________ *