原创力文档- 1、本文档共56页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
生物分离工程 （Bioseparation Engineering) 主讲教师：贾凌云 电 话 课程主要参考书目 生物分离工程 （第二版） 孙彦编著 Bioseparation Process Science Antonio A. García et al编著 成绩构成 平时成绩：30分 课堂测验、作业、出勤情况 期末考试：闭卷考试，70分 32 学时 绪论 2学时 细胞分离与破碎 2学时 初级分离 2学时 膜分离技术 6学时 生物产品萃取技术 8学时 色层分离技术 10学时 蛋白质复性 2学时 沉淀与结晶 2学时 第一章 绪 论 重要性 生物分离过程 特点 一般步骤 工业生物分离过程 生物分离工程的概念 生物分离工程: 从粗原料中获得合乎使用要求的目标产 物的过程，包括目标产物的提取、浓 缩 、分离纯化及成品化等。 多学科的交叉 生物工程 科学研究的 （Engineering) 合乎使用 最新成果 要求的产品 (Science) (Product) Upstream Technology Downstream Processing 生物分离过程决定了生物产业的经济效益 回收纯化过程成本占总生产成本的比例： 大多数酶：70％ 医用酶如天门冬酰胺酶：85％ 基因工程表达产物：85％一90％以上 青霉素：50％ 乙醇：14％ 生物分离过程的特点 目标产物含量低 待分离物组成复杂 稳定性差，容易失活 对最终产品的质量要求严格 细胞组成（占干重百分比） 类 型 蛋白质 % 核 酸 % 多 糖 % 类脂物 % 细 菌 40-70 13-34 2-10 10-15 酵 母 40-50 4-10 小于15 1-6 丝状真菌 10-15 1-3 小于10 2-9 藻 类 10-60 1-5 小于15 4-80 动物细胞 小于10 小于50 小于50 小于50 植物细胞 小于70 小于30 小于50 小于80 产物失活的主要机制是化学降解或微生物引起的降解。 影响因素包括： pH 温度 浓度 蛋白水解酶等 要求：分离条件温和，并采用快速的分离纯化 方法除去影响目标产物稳定性的杂质。 目前对医药、生物制剂的要求：无菌、无热源，对于蛋白类药物，一般要求杂蛋白含量? 2%。 例如： 对医用青霉素，噻唑蛋白类的含量必须要? 1.5?10-6； 原亲酶素和重组胰岛素，杂蛋白含量应? 0.01%。 对有些产品还要求呈稳定的无色晶体 生物分离的一般步骤 破碎、萃取 沉淀、吸附 层
文档评论（0）