肉鸡的生物学特征信号与科学饲养.docVIP

　　肉鸡的生物学特征信号与科学饲养 　　长期以来来，由于人们的不断培育和改善肉鸡环境条件，尤其是近几十年，随着现代遗传育种、营养化学、电子物理等科学技术的发展，使之生产能力大大提高。 了解鸡的生物学特征信号，可以更好的帮助养殖场户为鸡提供更好的饲养条件，最大限度地发挥鸡的生产潜力，提高饲养效益。 　　1 新陈代谢旺盛，生长周期短 ,要求肉鸡的整个生产过程尽量少发生失误 　　成年鸡的体温是 41.5℃， 脉搏可达 200~350次/min,因此鸡的基础代谢高于其它动物，生长发育迅速、成熟早、生产周期短。 　　肉用仔鸡公母混合饲养，在正常的生长条件下，早期生长十分迅速。 从出壳体重在 40g 左右，一般 2 周龄体重可达 0.5kg,4 周龄 1.65kg,6 周龄2.88kg,7~8 周龄达到 3.2~3.60kg, 大约是出壳重的 70~85 倍，而此时的料肉比仅为 2.1∶1 左右。 世界最高记录是 6 周龄为 3000g, 大群测试世界记录 6 周龄为 2960g. 也有些品种可以公母鸡分开饲养， 这主要用于大型一条龙集团公司内部，公鸡一般 2 周龄体重可达 0.65kg,4 周龄 1.85kg,6周龄 3.450kg,世界最高记录是 42d 为 3.650kg,大群测试世界记录 42d 为 3.650kg. 生长速度之快，饲料报酬之高，是其他畜禽无法比拟的，因此，肉鸡生产周期短，从准备工作开始算起，一般 2 个月左右就可完成一批生产，具有资金周转快的优点。 但是这种短时间内决定赢亏的情况，要求整个生产过程尽量少发生失误。 　　2 肉鸡性情温驯，适于多种方式饲养 　　2.1 肉鸡活动缓慢，适于大规模平养 　　2.1.1 厚垫料平养 在经过严格消毒的鸡舍地面上，铺设 5~10cm 厚的垫料，出栏后一次清除垫草和粪便，鸡只整个生长期全在垫料上活动的饲养方式。 　　肉鸡因为饲养期比较短，较多利用厚垫料平养的方式。 这种饲养方式要求垫料柔软、干燥、吸水力强、不易板结、不发霉、无污染。 　　垫料板结，是提醒养殖者改善垫料质量的信号。 在饲养过程中，应视具体情况随时松动板结1厚垫料平养方式的技术优点：①厚垫料平养技术简便易行， 设备投资少，利于农作物废弃物再利用和粪污资源化利用。 ②垫料吸潮、消纳粪便等污染物，有利于改善鸡舍环境质量。 ③垫料松软，保持垫料处于良好状态可减少腿病和胸囊肿的发生，提高鸡肉品质。 　　厚垫料平养方式的技术缺点：①优质垫料如稻壳、锯末等需求量大，成本较高，而且不同地区的供应状况不同，很难在全国普遍推广。 ②虽然垫料对废弃物有一定的消纳能力，但鸡群与垫料、粪便等直接接触，如果操作管理不当，容易发生球虫病等疾病。 　　2.1.2 离地X上平养 X床由X底、X架、X围组成，X子高 80~100cm,X底用塑料制成。 总的要求是平整光滑，有弹性，耐腐蚀。 X眼孔隙大小适当，X架要求坚固，耐腐蚀，X围要求与X床垂直，高 50~60cm. 　　离地X上平养方式的技术优点：①X床饲养为自动清粪提供了条件，减少了鸡粪在舍内发酵所产生的有害气体排放，从根本上改善了鸡舍环境条件。 ②X上平养使鸡离开地面，减少了与粪便的接触，降低了球虫等疫病的发生几率，有助于减少药物投放，提高食品安全水平。 　　离地X上平养方式的技术缺点：相比地面厚垫料饲养模式，尽管节省了平时购置垫料的费用，但需要购置X床设备，一次性设备投资较大。 　　2.2 肉鸡的群居性强，适合笼养，特别是规模化 、标准化饲养 　　鸡的群居性强，在高密度的笼养条件下仍能表现出很高的生产性能。 另外鸡的粪便、尿液比较浓稠，饮水少而又不乱甩，这给机械化饲养管理创造了有利条件。 尤其是鸡的体积小，每只鸡占笼底的面积仅 400cm2,即每平米笼底面积可以容纳 25 只鸡。 所以在畜禽养殖业中，工厂化饲养程度最高的是鸡的饲养。 　　2.2.1 笼养 肉鸡从育雏到出栏一直在笼内饲养。 肉鸡笼养本身有增加饲养密度，减少球虫病发生，提高劳动效率，便于公母分群饲养等优点。 　　但因底X硬、鸡活动受限、胸囊肿出现的概率大、商品合格率低，一次性投资大。 　　笼养模式便于实现喂料、饮水、清粪等自动化操作，效率显着提高。 层叠式笼养还能够实现肉鸡出栏的自动化操作，利用传送带把肉鸡送出鸡舍。 自动化水平的提高不仅可以解决肉鸡生产劳动力不足的现实问题，还可降低工作人员进出带来的生物安全风险，对提高养殖水平和产品质量安全具有重要意义。 　　肉鸡笼养方式的技术优点：①节约土地资源。 ②饲养密度的增加，可以充分利用鸡群自身产热维持鸡舍温度， 同时，环境控制所需的能源等利用效率显着提高。 ③便于提升机械化、自动化水平，实现人管设备、设备养鸡、鸡养人,饲养管理人员只需管理设备的正常运行，挑选病死鸡等，劳动效率显着提