超市连锁运营基本要求.docVIP

超市連鎖運營基本要求 一、运营的概念 　　所谓运营，简而言之就是商品的运作和经营管理，在超市管理上，它通常指门店的日常操作和经营。 　　二、运营的基本特点：直接性，复杂性，紧密性　　　　即它是：　　1、公司业绩目标的直接实现者：　　　　2、考虑的因素多而复杂　　人：顾客，股东，员工，厂商，竞争者及社会各界　　物：设备，商品，设施　　财：现金的回收和调配　　时间：合理分配不同时间段以达到最佳销售业绩。 　　3、紧密协作先进的团队　　鉴于此，我们的行为准则是：一个需要，三个作风，六种意识　　一个需要：一切以顾客利益、公司信誉为第一需要；　　三个作风：守则、守信、高效率是我们全体员工的工作作风。　　六种意识：①待客如宾的顾客意识；②保证满意的服务意识；③争分夺秒的时间意识；④增收节支的成本意识；⑤令行禁止的服从意识；⑥优胜劣汰的竞争意识。 　　4、对门店员工的期待：脾气小一点，行动快一点，方法新一点，做事多一点，微笑露一点，效率高一点，说话轻一点，理由少一点，脑筋活一点，服务多一点。 　　要求：　　1、充分利用人力资源，发挥个人能力。　　2、提供顾客所需的卫生、安全、健康、便利的商品，并提供最好的服务，使顾客得到最大的满足。　　3、上下一心，充分发挥团队力量，确保经营目标的实现。　　4、快捷准确的收货工作，正确输入收货信息，完整条理的档案管理。　　5