旅游服务礼仪 高职教学资料 试题3.docVIP

旅游服务礼仪试题3 一、填空题：（每空1.5分，共15分） 1、眼神注视的方向有__________、俯视和仰视。 2、着装礼仪应遵循和谐得体和??????????的原则。 3、西装的“三一定律”指的是鞋子、腰带、_______????要选择同一个颜色，首选?????色。 4、名片上一般不使用???????????以上的头衔。 5、化妆的原则有美化原则、?????????原则、协调原则。 6、馈赠的内容一般有赠物和???????????。 7、阿拉伯国家认为???????????在肉类中是最不干净的，所以他们不吃此类肉以及相关食品，甚至谈话时忌谈与此有关的话题。 8、非洲国家多数传统上习惯用????????抓食，大多国家信奉???????????教。 二、选择题（每题2分，多选、错选、漏选均不得分。共20分） 1、现代礼仪具有哪些特征？（?????????） A、丰富性???????????B、继承性???????????C、互动性? ??D、时代性???????????E、差异性 2、下面是某商场营业员对顾客的问询，哪一句最能让顾客接受？（??????） A 、你要什么？ B、 你要干什么？ C 、你要买什么？ D 、你要看点什么？ 3、吃西餐的时候，刀叉应当怎么拿？（??） A、左叉右刀 ????????????B、右叉左刀 C、根据个人的喜好???????D、只用叉不用刀或只用刀不用叉 4、宴会的种类按规格划分可以分为（????????） A、国宴????????B、正式宴会 ??????C、家宴???????D、便宴? 5、在社会活动的各种交谈中，涉及到下列哪些主题应当忌谈：（???????） A、 个人隐私的主题 B 、捉弄对方的主题 C 、非议他人的主题 D、 倾向错误的主题 E 、令人反感的主题 6、在正式的宴会厅内安排桌次时，主要有以下哪几条原则和规矩？（??????） A、以右为上 ?????????????B、以远为上? C、居中位上??????????????D、临台为上? 7、下面关于餐饮礼仪正确的是( ?) A、在正式的宴会中,只要坐下就要打开餐巾， B、中途暂时离座时把餐巾放在椅面上， C、餐巾可以用来擦汗、擦脸 D、西餐宴会中，主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。 ?8、去朋友家拜访赠送礼品时你的表现应该是（?????）。 A、了解对方喜好，选择适合对方的礼物 B、不进行精心包装 C、到主人家发现有其他客人在时应将礼品先放在不显眼的地方 D、递给主人时，应说：“送给你的，我家里太多了”。 9、我国传统节日主要有（????????） A、春节????B、清明节????C、端午节????D、中秋节 ????E、少数名族节日 10、涉外礼仪的基本原则有（????????） ?A、维护国家利益原则 ????????????B、尊重对方、信守约定原则??? C、尊重妇女、女士优先原则???????D、尊重隐私、有所不为原则 ?E、热情有度、不必过谦原则???????F、入境问禁、入乡随俗原则 三、判断题：（每题1分，共10分） （????）1、握手的先后顺序应根据握手双方的年龄、社会地位、身份、性别及有关条件来确定。一般遵循“尊者决定”的原则。?????????????? （????）2、穿冷色、深色服装使人感觉更苗条，这是因为冷色、深色属于收缩色。 （????）3、能说会道的人，在任何场合都是受欢迎的交谈者。??????????? （????）4、男士在穿西装时，西装外套最下面的纽扣不要扣。 （????）5、交谈礼仪是个人内在素质的体现，也是尊重他人和尊重自己的体现。 （????）6、品喝咖啡时，应该用匙子舀着喝。???????????????????????? （????）7、乘坐飞机时，飞机上的各种开关、设备不可以乱动。???????? （????）8、红掌的花语为：长寿圣洁和幸福，可送给年长者以庆贺生辰。? （????）9、女士不能采用跷“二郎腿”的姿势就坐。??????????????????????? （????）10、宴会开始前，主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾，还应组织相关负责人到门口列队欢迎，通称迎宾线。客人来到后，主人应主动上前握手问好。 四、问答题：（计32分） 1、礼仪的作用有哪些方面？（4分）? 2、请总结佩饰的搭配要注意哪些礼仪要求？（5分） 3、在与交往对象交谈时，应该讲究哪些语言艺术？（6分） 4、在中餐宴会中，桌次及位次的安排各有什么规则？（8分） 5、请从仪表和举止两个角度分析大学生在求职面试时应该注意哪些礼仪？（9分） 五、案例分析：（计23分） （一）乔·吉拉德向一位顾客推销汽车，谈判交易的过程比较顺利，当客户正要付款时，另一位推销员跟乔·吉拉德谈起了昨天的