稻米中砷汞铅镉四种重金属元素含量及分析.docVIP

稻米中砷汞铅镉重金属元素含量及分析 亮 剑 　 (****国家粮食质量监测站 226018) 摘 要 目的：测定稻米中四种重金属元素砷汞铅镉的含量，评估污染程度，分析探讨减污措施。方法：原子荧光光谱法和原子吸收光谱法。结果：稻米样品中砷汞铅镉四元素含量在0.0009-0.410mg/kg；在稻谷“糙米”到特等“大米”的去除皮胚过程中，砷汞铅镉四元素的去除率达到了10 %至45%左右。结论：所检15个区域31个稻米样品，4个样品铅含量超标，砷汞镉含量均不超标；提高加工精度能一定程度上减轻其危害，但水冲淘洗的措施对减轻食用大米的污染作用不大。 关键词 稻米 砷汞铅镉含量 分析 Abstract goal : determine rice in four kinds of heavy metal element arsenic mercur y lead, the content of assessment of cadmium pollution levels, the analysis is increasing measures. Methods: atomic fluorescence spectrometry and atomic absorption spectrometric method. Results: rice sample arsenic mercury lead cadmium four elements 0.0009 content in 0.410 mg/kg; - In paddy rice to bazant rice remove skin embryo in the process of mercury, cadmium, lead four elements of arsenic removal reached 10 % to around 45%. Conclusion: the inspection 15 regional 31 rice sample, four samples lead paint, arsenic, the cadmium content are not to exceed bid mercury, The improvement of the machining accuracy can to a certain extent, reduce the harm, but water blunt washing measures to relieve eating rice pollution effect is not big. Key words rice arsenic mercury lead cadmium content analysis 稻米是我国人民主要的粮食之一，全国６０％以上的人口以稻米为主食。目前，由于工业“三废”的排放，城市生活污水和垃圾以及含有重金属的农药、化肥的不合理使用，农田土壤的重金属含量日益增高，影响到我国稻米质量安全—1 稻谷去杂去壳后形成的粮样―“糙米” N—2 糙米再经去除皮胚后达到特等精度的粮样－“大米” N—3 大米再经去离子水冲洗4次并经烘箱80℃烘干粮样―“净米” 1.2 仪器 北京科创海光AFS－3100双道原子荧光光度计；北京普析通用TAS－990原子吸收光度计。仪器分析条件见表1、表2。 表1 原子荧光光谱法测定条件 元素 负高压 灯电流 原子化器温度 观察高度 载气流量 屏蔽气流量 (V) (mA) (℃) (mm) (mL/min) (mL/min) As 400 35 850 8 600 1000 Hg 300 30 300 8 500 1000 表2 原子吸收光谱法测定条件 元素 波长 狭缝 负高压 灯电流 原子化温度 净化温度 (nm) (nm) (V) (mA) (℃) (℃) Pb 283.3 1.0 500 7.5 2300 2500 Cd 228.8 1.0 500 7.5 2300 2500 1.3 实验样品预处理 　　1.3.1用于无机砷测定的实验样品经锤式粉碎磨处理制成80目细度的粉状试样； 1.3.2用于总汞测定的实验样品经锤式粉碎磨处理制成40目细度的粉状试样； 1.3.3用于铅测定的实验样品经锤式粉碎磨处理制成20目细度的粉状试样； 1.3.4用于镉测定的实验样品经锤式粉碎磨处理制成20目细度的粉状试样。 1.4 标准溶液配制 所测4种元素的标准储备液均购置于国家标准物质研究中心，测定时，将Pb、Cd标准储备液用硝酸稀释为1ug/mL的使用液；将As、Hg标准储备液用硝酸稀释为0.1ug/m