2018年高考生物一轮复习 第二单元 细胞的基本结构和物质运输 第一讲 细胞膜和细胞核学案 新人教版.docVIP

第一讲　细胞膜和细胞核 [考纲展示] 1．细胞膜系统的结构与功能(Ⅱ)　2.细胞核的结构和功能(Ⅱ) 授课提示：对应学生用书第22页 一、细胞膜的结构与功能 1．细胞膜的制备 (1)原理：细胞吸水涨破获得细胞膜。 (2)材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。 (3)选材原因 ①无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜。 ②无细胞壁，细胞易吸水涨破。 2．细胞膜的成分 3．细胞膜的功能 二、生物膜的结构 1．生物膜结构的探索历程 2．流动镶嵌模型的基本内容 (1)结构模型 (2)结构特点 ①特点：具有一定的流动性。 ②原因：组成膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是运动的。 [巧记助学] 巧记细胞膜的“一、二、三” 三、细胞核的结构和功能 1．结构 上述结构中 (1)原核细胞不具备的是核膜、核仁、染色质。 (2)在细胞分裂周期中表现为周期性地消失和重建的结构是核膜和核仁。 2．功能 [巧记助学] 巧记细胞核“二、二、五” 1．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 2．组成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的，体现了生物膜具有一定的流动性的结构特点。 3．生物膜选择透过性的物质基础是生物膜上的载体蛋白。 4．染色质和染色体是同种物质在细胞不同时期的两种存在状态。 5．染色质主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。 6．细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。 与细胞膜与细胞核有关的5个易混易错点 (1)糖蛋白位于细胞膜的外侧。细胞器膜和细胞膜内侧不存在糖蛋白，糖蛋白可用于确定细胞膜膜内外位置。糖类主要与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂。 (2)细胞膜的组分也会发生变化，如癌细胞膜上糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质。 (3)不同细胞的细胞膜中各组分的含量不同，这与细胞的功能有关，如功能越复杂的膜中，蛋白质的种类和数量越多。 (4)通过细胞膜排出的物质不一定都是废物，如抗体、激素等。 (5)核膜和核孔都具有选择透过性。核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。 授课提示：对应学生用书第23页 考点一　细胞膜的成分、结构与功能 [核心考点通关] 1．细胞膜的结构特点和功能特性的比较 细胞膜的结构特点 细胞膜的功能特性 内容 一定的流动性 选择透过性 原因 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止不动的，而是运动的 遗传特性决定载体种类、数量决定选择透过性 实例 变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐 植物对离子的选择性吸收，神经细胞对K＋的吸收和对Na＋的排出，肾小管的重吸收作用等 影响因素 温度(在一定范围内，温度越高，细胞膜的流动性越大) ①内因：细胞膜上载体的种类和数量②外因：温度、pH、O2等影响呼吸作用的因素 联系 流动性是选择透过性的基础，膜只有具有流动性，才能实现选择透过性 2.实验法探究细胞膜的成分与功能 (1)细胞膜成分的鉴定方法 细胞膜成分 鉴定试剂(方法) 结果 磷脂 脂溶剂处理 细胞膜被溶解 磷脂酶处理 细胞膜被破坏 脂溶性物质透过实验 脂溶性物质优先通过 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 蛋白酶处理 细胞膜被破坏 (2)细胞膜的功能探究 ①控制物质进出功能的验证 ②识别功能的验证 3．不同生理状态下细胞膜的成分及功能分析 (1)衰老细胞的细胞膜通透性发生改变，物质运输功能下降。 (2)代谢旺盛的细胞物质运输速度快，需要的载体种类和数目多，细胞膜上蛋白质的种类和含量较多。 (3)癌细胞的细胞膜上的糖蛋白减少，细胞之间的黏着性降低，易于扩散和转移。 (4)死亡细胞的细胞膜没有选择透过性。 [特别提醒] (1)在不同时期，细胞膜的成分和含量会发生变化。例如，正常细胞在癌变过程中，细胞膜上会产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，可以此作为判断细胞是否癌变的指标之一。 (2)糖蛋白位于细胞膜外侧，因此糖蛋白既是分辨细胞膜内、外侧的标志，也是区分细胞膜与其他生物膜的标志。 [题组突破演练] 题组一　细胞膜的成分、结构和功能 1．(2017·河北衡水中学调研)如图中甲为细胞膜的亚显微结构模式图，图乙为图甲细胞膜的磷脂分子结构模式图。下列有关描述错误的是(　　) A．图甲中的③是细胞膜的基本骨架 B．图乙分子可识别“自己”和“非己”的成分 C．图甲中②与细胞的选择吸收有关，①②可作为气味分子的受体并完成信息的传递 D．将图乙平展在水面上，a部分与水面接触 解析：由图可知，③为磷脂双分子层，是细胞膜的基本骨架，A正确；起识别作用的是细胞膜上的糖蛋白，B错误；图甲中①是多糖，②是蛋白质，②与物质的选择性吸收有关，①②形成糖蛋白，与信息交流有关，C正确；a为亲水性的头部，与水面接触，b为疏水性尾部，D正确。 答案：B