我国主要育珠贝（蚌）贝壳珍珠层及珍珠的激光拉曼光谱研究.pdfVIP

维普资讯 - 第21卷 ，第2期 光 谱 学 与 光 谱 分 析 Vo1．21．No．2，pp193—196 2001年 4月 SpectroscopyandSpectralAnalysis April，2001 我国主要育珠贝 蚌《)贝壳珍珠层及珍珠的激光拉曼光谱研究 张刚生 谢先德 王 英 中国科学院广州地球化学研究所 ．510640 广州 摘 要 本文对我国四种主要育珠贝(蚌)贝壳珍珠层拉曼光谱进行了系统研究，结果表明：1)大珠母贝贝壳 珍珠层中未观察到有机质的任何拉曼峰；2)三角帆蚌及马氏珍珠贝贝壳珍珠层及其养殖珍珠的拉曼光谱中除 由文石矿物弓I起的拉曼峰外，还可观察到明显的由全反式结构的类胡罗 卜素引起的拉曼蜂，根据其蜂位推断 分子中的 c—c双键的数 目为 10；3)企鹅珍珠贝贝壳珍珠层的拉曼光谱中可观察到较复杂的有机质的拉曼 峰，推测可能是由金属卟啉化合物引起的，但尚需进一步工作证实；4)珍珠层中类胡罗 卜素及金属卟啉类化合 物的相对浓度与珍珠层的颜色密切相关。贝壳珍珠层中有机质的拉曼光谱研究可为珍珠漂白及在食品、化妆 品等领域的应用提供科学的依据。 主题词 珍珠层，激光拉曼光谱．类胡罗 卜素．金属卟啉 s咖mi (Lea)贝壳：前三者为海水贝壳 ，采集于中国科学 引 言 脘南海海洋研究所三亚热带海洋生物实验站，后者为淡水 壳，采 自湖南省淑浦县珍珠养殖场，贝龄皆约2--3龄成年 贝壳珍珠层 (Nacre)是软体动物硬壳中普遍发育的结构 壳。新鲜样 品在剥去有机体后用 自来水冲洗，再在 5％ 单元，它由文石小板片 (粒径约：厚0．4～2舯 ，直径 3～10 NaOCI溶液中浸泡 10分钟以除去其他附着的微生物及表壳 吼)和少量有机质(1～5wt％)呈叠瓦状堆垛而成…：珍珠 层，蒸馏水洗涤井风干。之后从每种贝壳中挑选健康、珍珠 层除了其装饰价值和药用价值外，还是一种重要的人体相容 层内层面光滑平整的样品。选好样品位置后用宝石切机切割 生物材料 ，目前对珍珠层成困的研究已成为生物学、医学及 成0．5×05∞ 小块 切割好的样品用蒸馏水清洗，风干。 材料学等多学科的研究热点。 所有样品珍珠层经粉末 x_射线衍射分析证实珍珠层中的无 一 般认为，珍珠层是受软体动物外套膜细胞分泌的有机 机相只有文石，未发现其他无机相 质控制而形成的，因此，对珍层中有机质的研究是了解珍珠层 1．2 实验条件 成困的关键。然而 自70年代以来，对珍珠层中有机质研究一 上述处理好的样品的珍珠层内层面(近动物软组织一侧) 直侧重于蛋白质的生物化学及分子生物学的研究 ，原位研 采用RT1—30型(北京第二光学仪器厂)激光拉曼光谱仪测 究其中有机质的报道极少，主要原因是珍珠层中有机质含量 量，测试条件为：扫描速度 ：64cm m·in ，走纸速度：10nan 极低 ．不易探测 关于珍珠层中可能存在类胡罗 卜素的报道 ·rain ，激光波长；488．0tam，激光功率：200--250mW，狭缝 ：