青海2014年年畜牧业生产形势分析.docVIP

青海省2014年畜牧业生产形势分析 今年以来，我省以草地生态畜牧业建设和农区规模养殖发展为驱动，着力推进规模化、标准化、产业化和信息化建设，强化生鲜乳质量安全监管，畜牧业增产已成定局。 一、畜牧业生产总体形势 全面报表数据：据行业统计，截止到10月底，全省肉类产量31.36万吨，较去年同期增加1.71万吨；奶产量31.97万吨，较去年同期增加2.06万吨；禽蛋产量2.21万吨，较去年同期增加0.3万吨；毛绒产量1.88万吨，基本与去年持平。预计全年肉类总产量可达39.2万吨，较去年同期增加3.02万吨万吨；奶产量可达38.7万吨，较去年增加2.53万吨；蛋产量可达3万吨，较去年同期增加0.41万吨；毛产量可达1.9万吨，基本与去年持平。 二、畜牧业生产情况分析 （一）市场销售信心恢复，草食畜增收成定局 1、生产。截止10月底，全省草食畜共产仔918.29万头（只），较去年同期多产10.62万头（只），已育活仔畜872.84万头（只），较去年同期多育活13.27万头（只），受年初雪灾和近期局部地区降雪影响，全省草食畜成畜损亡25.89，较去年同期增加3.94万头（只）。受小反刍兽疫影响，牛羊省外调运受阻、价格下降、出栏减少，且影响一直延续到10月上旬。据统计，截止10月底，全省共出栏牛羊715万头（只），与去年同期基本持平。进入10月下旬，虽然牛羊肉价格未出现上涨，但价格趋于平稳，同时牧区牧民为确保牛羊顺利越冬，出栏非生产畜积极性上升，牛羊出栏明显增加。预计到年底，全省草食畜育活仔畜可达到890万头（只），较去年同期增加19.5万头（只）；草食畜成畜损亡可控制在26万头（只）以内，较去年同期增加1.61万头（只）；草食畜出栏可达到914万头（只），较去年增加10万头（只）。 2、价格。据我省10个价格周报监测点监测，1至10月，全省牛肉平均价格为每公斤58.38元，同比上涨2.3%，其中，从2月份牛羊禁止出省开始，价格开始下滑，从6月下旬开始小幅上涨，9月进入屠宰期又开始下降，10月维持在每公斤55.62元，同比下降0.09%，较邻近省区的陕西低1.65元、甘肃低2.22元、宁夏低2.21元、新疆低5.36元，较全国平均价格低7.94元。1至10月羊肉平均价格为每公斤53.52元，同比下降0.76%，其中10月份羊肉平均价格为每公斤50.02元，同比下降6.4%，较陕西低12.39元、甘肃低2.78元、宁夏低0.7元、新疆低6.53元，比全国平均价格低14.86元。 通过对牛羊养殖户调查，今年牧民出售一头牛的平均价格在4000元左右，较去年下降1000元，降幅达20%左右；出售一只羊的平均价格在950元左右，较去年同期下降150元，降幅在14%左右。农区每育肥1头牛，收益从去年的3000元左右下降到今年的800元左右；每育肥1只羊，收益从300元左右下降到80元左右。而同期，我省牛羊肉价格下降幅度却远低于实际收购价下降幅度，可以看出此次牛羊肉价格下降，直接受冲击的是广大养殖户，而牛肉贩运屠宰环节效益未降反而大幅提高，从一个侧面反映出我省牛羊肉价格形成机制不完善，生产与市场不能有效对接。 （二）牛奶价格持续上涨，奶牛生产保持较平稳。 1、生产。近年来，我省将奶业作为十大特色产业之一，不断加大了规模养殖建设、标准化牛改站点建设、良种奶牛引进等一系列项目，有效拉动了社会资本投入奶牛养殖的积极性。同时，强化了生鲜乳质量安全监管工作，企业收购规模养殖合格鲜奶价格不断上涨。在价格和政策双重作用下，奶牛分散养殖逐步退出养殖、标准化规模养殖快速发展的态势日益明显，且在国家奶牛良种补贴项目推动下，奶牛良种化水平不断提高。据统计，截止到10月底，全省共存栏奶牛能繁母牛14.04万头、较去年同期减少0.35万头，奶类产量达到31.97万吨，较去年增加2.06万吨。预计到年底，奶类产量可达到38.7万吨，较去年增加2.53万吨。 2、价格。由于我省规模养殖场生产的生鲜乳不能满足本省乳品加工企业需要，牛奶价格呈不断上涨之势。据对全省10个价格周报监测点的监测，1-10月份我省生鲜乳收购持续高位运行，10月份生鲜乳平均价格为每公斤4.62元，同比上涨23.86%，较1月份上涨3.59%，较全国平均价格高0.49元。 （三）生猪养殖盈利乏力，生产陷入低迷 1、生产。受生猪价格持续下跌、而玉米价格不断上涨影响，今年我省生猪生产长期处于亏损边缘，养殖场户勉强维持。截止10月底，全省存栏生猪123.19万头，较去年同期减少17.15万头；全省投入生产的能繁母猪12.63万头，较去年同期减少1.26万头，活产仔猪137.58万头，同比减少14.51万头；共出栏生猪135万头，基本与去年同期持平。预计到年底，生猪出栏165万头，基本与去年持平。 2、价格。10月份