环渤海地区大棚莴苣越冬高产栽培技术.pdfVIP

巷i}确ij挑 2014．5蔬 菜 环渤海地区大棚莴苣越冬高产栽培技术 李建永 (山东省潍坊科技学院 寿光 262700) 摘要 ：山东省寿光市地处环渤海地区，是 中国最主要的蔬菜生产基地。总结了寿光地 区莴苣大棚越 冬栽培的关键技术 ，从品种选择 、培育壮苗、科 学定植 、田间管理 、病虫害防治、适 时采收等方面进 行阐述，以期为环渤海地区的莴苣越冬种植提供参考。 关键词 ：环渤海地区；大棚莴苣；越冬栽培 莴苣(Lactucas~iva)，又名千金菜 ，是菊科莴苣 步骤 ：先将种子浸泡在 l5℃井水或冷水 中5～6h，期 属一 、二年生食用蔬菜 ，高 25～100cm，原产地中海沿 间多次搓洗种子 ．淘洗 2～3次 。以清除种子中的杂质 岸 ，在我国已有 1300多年的栽培历史 环渤海地区 和种子表面的黏液，稍晾水分 ，用湿纱布包裹，放人 莴苣 以茎用为主 ，凉拌 、炒食或腌渍均可 ，营养价值 冰箱 4℃的冷藏室 中存放 24h，取出用清水冲洗一 高，深受广大消费者的欢迎 。寿光市位于山东半岛中 次 ，再重新放人冰箱冷藏 24h。种子幼芽露 白后 ，即 北部 ，渤海莱州湾的西南岸 ，是中国最主要 的蔬菜生 刻将其摊放于有散射光 的阴凉处 ，注意喷水保湿 ，经 产基地 ．大棚莴苣越冬栽培历史悠久 ．主要集 中在孙 3～4h后 ，胚芽转为淡绿色时即可播种ll_。 家集街道 、纪台镇和稻 田镇 ，种植面积超过 1万亩 ． 2．3 播种 亩产量达 4500～5000kg，市场价格在 2．0～3．8元／kg 播种前 15d必须耕翻晒垡 ，每亩苗床施入腐熟 范围波动，平均亩产值超过 10000元 ，经济效益较 过筛农家肥 1200～1500kg、磷酸二氢钾 45～55kg、 高。现将大棚莴苣越冬栽培技术介绍如下。 磷酸二铵 5O～55kg、50％多菌灵 1．7kg，土肥充分混 1 品种选择 匀后 ，整平床面 ，浇足底水 ，待水渗下后撒播种子 ，每 环渤海地 区地处 中高纬度 ，夏季炎热 ，冬季寒 亩苗床用种0．8～1．2kg，播后覆 2～4mm 的过筛细土。 冷 ，光照充足 ，大棚莴苣越冬栽培应选择耐寒 、适应 2．4 苗床管理 性强的中晚熟品种 ，如耐寒 的东坡新香 、种都青 、红 (1)温湿度管理 ：播种后在苗床上搭建小拱棚 ， 透顶 、特耐寒二 白皮 、二青皮等品种。 覆盖遮 阳网，早晚浇冷凉井水 ，保持苗床温度 白天 2 培育壮苗 18qC～20cI=，夜间 l0～12℃，湿度控制在 85％以上 。待 2．1 适时播种 2片子叶平展后 ，在傍晚撤掉遮阳网，并进行通风炼 寿光地 区大棚莴苣越冬一般选在 9月 中旬至 苗 。 1O月上旬安排播种 ．整个生育期需 85～100d，分为播 (2)间苗 ：第一次间苗时机把握在幼苗 2叶 1心 种到移栽期 (25～30d)和移栽到收获期 (60～70d)，上 时，剔除病弱苗 ，苗距 1—2cm。2-3片真叶时进行定 市期正好赶上元旦、春节 ，能获得理想的经济效益。 苗 ，即第二次间苗 ，苗距 5-6cm。 2．2 浸种催芽 (3)苗期管理 ：根据幼苗长势情况进行少量追 9月中旬气温和土温依然 比较高．为解决越冬莴 肥，每亩苗床随水冲施 4～8 尿素，如有病害发生， 苣种子发芽困难 ，须对种子进行低温处理 ，采用 以下 可喷施75％百菌清 600倍液进行防治。 作者简介 ：李建永 (1981一)，男，硕士，讲师，现主要从事蔬菜栽培技术 的研究及推广等工作 。 电话 E—mail：ljy_518@163．cola 一 230— 蔬 菜2014．5 舭舛杖龇 (4)壮苗标准 ：苗龄 25～30