经济型酒店转型“体验”.pdfVIP

商用地产lI观祭察 个人简介：大型饭店集团总部 17年工作经历。目前 担任中国智慧酒店联盟理事长，华美酒店顾 问机构首 席知识官、高级经济师。其他职务还有上海社会科学 院旅游研究中心特约研究员 中国饭店业采购供应协 会特聘专家；美国格理集团专家团客座成员：海峡两 岸酒店业营销管理高层峰会高级顾问等。 经济型酒店转型 “体验’’ 文 赵焕焱 中国智慧酒店联盟理事长 一 2014年8月26日 9月24日，深圳市华侨城国际酒店管 万元。2013年开业店828家的客房共 100566间，连同加盟费 理有限公司持有的深圳市华侨城城市客栈有限公司 100％股权 计算，平均每间客房每天净利润 6．27元。锦江股份 2014年一 在上海联合产权交易所挂牌转让。酒店业上市公司华天酒店和 季度净利润剔除非经常性收益后下降52．6％，有 限服务酒店 金陵饭店旗下的经济型酒店华天之星和金一村都由于缺少加盟 RevPAR为 132．75元、同比下降1．26％；如家2013年净利润 1．962 店而亏损出让，华天之星于2011年 7月2日出让，金一村于 亿元，2172家酒店平均每家酒店年 9．03万元、日247．48元， 2014年 7月 10日出让。 以80间客房计平均每间客房每天3．09元。2014年一季度净利 实际上，从2011年起，中国经济型连锁酒店单纯依靠直 润7490万元，2241家酒店平均每家酒店年净利润 3．34万元、 营店规模扩张的发展模式已显现其不可持续性，原因在于物业、 日净利润371．36元，以8O间客房计平均每问客房每天4．64元； 人工等成本的上升。经济型连锁酒店的发展只有两条路，一是 华住2013年来 自加盟店的营业收入 5．5O亿元，这个营业收入 继续人力拓展加盟店；二是进入中高端市场，提升品牌价值， 的实质是加盟费，基本上转化为净利润，但是2013年华住净 提升品牌价值也便于进一步提高加盟店比例。全球酒店业的历 利润是 2．799亿元。 史说明单独的经济型酒店是不能长久生存的，速8、宜必思都 加盟费转化净利润的比例一般在80％左右，如如家2014 是被收购的，原因在于经济型酒店门槛低，实力小，经不起风浪。 年一季度特许经营酒店的员工成本3850万元，占特许经营酒 当前 ，设计师酒店、奢侈品牌酒店、精品酒店、主题酒店 店营收 19．9％。 层出不穷与之呼应。酒店业的本质是体验经济，特色酒店的发 有限服务的经济型酒店集团趋势性的情况包括 ： 展必须顺应这一发展潮流。 一 是成本上升，员工月工资从 10年前800元上升到2400元， 一 线城市理想地段每平方米租赁价格从 10年前8毛上升到2．4 有限服务酒店的利润依赖于加盟费