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蛋白质浓度的测定 一、福林-酚试剂法测定蛋白质的含量 （Lowry法） ????? 1.1、Lowry法的原理 Lowry法是由两组试剂作用于蛋白质产生有色物质， 通过比色测知其蛋白质含量，这两组试剂包括磷钼酸及磷 钨酸混合试剂（即福林-酚试剂）和碱性铜试剂。其测定 蛋白质含量的原理如下： 蛋白质 碱性铜试剂 铜-蛋白质络合物 （双缩脲反应） 试剂甲 紫红色 一、福林-酚试剂法测定蛋白质的含量 铜-蛋白质络合物 磷钼酸-磷钨酸 磷钼蓝 + 磷钨蓝 试剂乙 蓝色，650nm处有特征光吸 (福林-酚试剂) 收，OD650 值与溶液中的蛋