泰安市劳动就业培训中心烹调师培训1.ppt

 泰安市劳动就业培训中心; 烹饪技术，历史悠久，源远流长。在社会高度发展的今天，烹饪作为一门具有高度技术性和一定艺术性与科学性的技艺，正在不断改善和丰富人们的精神生活和物质生活。在促进对外交往、发展国际旅游事业等社会活动中，正发挥着越来越重要的作用！; 本专业讲述了与烹调相关的烹调原料及加工知识、刀工、配菜和冷拼、烹调技术、调味、装盘和食品卫生知识。使参加本专业的学员熟练掌握烹调的各项操作技能，达到酒店、宾馆所需要的基本要求。 ; ;设施设备;教师授课;教师授课;学员实习;;中式烹调师教材;;;厨师班菜品展示; 蜜汁山药 油焖大虾; 芫爆鱿鱼卷 九转大肠;咕咾肉;龙井虾仁;葱烧海参;油爆腰花;盘饰;盘饰;盘饰;盘饰;食品雕刻班;食品雕刻班作品展示;;;马到成功;; 南瓜盅;;;公共营养师班 基本介绍;公共营养师班;中国居民平衡膳食宝塔;师生合影留念;师生合影留念;;;;;;月子餐制作;月子餐制作;;;月嫂培训;月嫂培训;坐月子的重要性;如何做好月子;月子期分四周;月子餐主要内容;产后滋补菜肴;鲫鱼炖木瓜;冬瓜鲫鱼汤;鲤鱼粥;芪归炖鸡汤?;花生粥;;;培训中心烹调科全体人员与您 联系电话：6223559