支链氨基酸在运动中的作用研究进展-氨基酸和生物资源.pdfVIP

氨基酸和生物资源 ， （）： ２０１５３７１ ７ １２ 　 ～ 犃犿犻狀狅犃犮犻犱狊牔犅犻狅狋犻犮犚犲狊狅狌狉犮犲狊 综 述 ： ／ 犇犗犐１０．１４１８８ ．ａｓｈ．２０１５．０１．００２ ｊｊ 支链氨基酸在运动中的作用研究进展 王良峡，刘若颖，林福鸿，刘娟，夏志 （井冈山大学 体育学院，江西 吉安 ３４３００９） 摘要：支链氨基酸（ ）由亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸组成，是人体重要的必需氨基酸，参与人体多种生理活动。本文 ＢＣＡＡｓ 在大量查阅相关文献的基础上，就支链氨基酸在运动中的作用进行述评。支链氨基酸在运动中能够为机体提供能量，通过参 与糖代谢过程而维持糖原含量；可调节蛋白质的代谢过程，抑制蛋白质降解并促进合成代谢；抑制自由基和乳酸的产生并加 快其廓清速率，保护细胞膜与线粒体的生物功能，减缓抑制性神经递质的生成与集聚。在对抗运动性疲劳、提高运动能力和 削弱延迟性肌肉酸痛方面有巨大影响。但关于长期补充支链氨基酸的毒副作用、不良效应等问题，仍有待进一步研究与探 索。 关键词：支链氨基酸；亮氨酸；运动性疲劳；延迟性肌肉酸痛 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｑ５１６ Ａ １００６８３７６２０１５０１０００７０６ 犚犲狊犲犪狉犮犺犘狉狅狉犲狊狊犻狀狋犺犲犈犳犳犲犮狋狅犳犅狉犪狀犮犺犲犱犮犺犪犻狀犃犿犻狀狅犃犮犻犱狊狅狀犈狓犲狉犮犻狊犲 犵  ， ， ， ， 犠犃犖犌犔犻犪狀狓犻犪 犔犐犝犚狌狅犻狀 犔犐犖犉狌犺狅狀 犔犐犝犑狌犪狀 犡犐犃犣犺犻 犵 狔 犵 犵 （ ， ， ’ ， ， ） ＣｏｌｌｅｅｏｆＰｈｓｉｃａｌＥｄｕｃａｔｉｏｎ Ｊｉｎ ａｎｓｈａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔ Ｊｉａｎ３４３００９ ＪｉａｎｘｉＣｈｉｎａ ｇ ｙ ｇｇ ｇ ｙ ｇ ： （ ） ， 犃犫狊狋狉犪犮狋Ｂｒａｎｃｈｅｄｃｈａｉｎａｍｉｎｏａｃｉｄｓ ＢＣＡＡｓ ｃｏｎｓｉｓｔｏｆｌｅｕｃｉｎｅ ｉｓｏｌｅｕｃｉｎｅａｎｄｖａｌｉｎｅ．Ａｌｌｏｆｔｈｅｍａｒｅｉｍ ｏｒ 　　 ｐ ， ｔａｎｔｎｅｃｅｓｓａｒａｍｉｎｏａｃｉｄｓｉｎｏｕｒｂｏｄ ａｎｄｉｎｖｏｌｖｅｄｉｎｍａｎ ｈｓｉｏｌｏｉｃａｌｒｏｃｅｓｓ．ＢＣＡＡｓａｒｅｉｎｖｏｌｖｅｄｉｎｔｈｅｌｕｃｏｓｅ ｙ ｙ ｙｐｙ ｇ ｐ ｇ ， ， ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍａｎｄｔｈｅｃａｎｍａｉｎｔａｉｎｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｌｃｏｅｎｉｎｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅａｎｄｌｉｖｅｒｔｈｅｒｅｆｏｒｅ ｔｈｅｃａｎ ｒｏｖｉｄｅｅｎ ｙ ｇｙ ｇ