哺乳动物雷帕霉素靶蛋白对仔猪蛋白质沉积的调控-动物营养学报.pdfVIP

动物营养学报２０１３，２５（１１）：２５０９２５１４ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１３．１１．００１ 哺乳动物雷帕霉素靶蛋白对仔猪蛋白质沉积的调控  张柏林　张　林　于长宁　林　猛　高　峰 　周光宏 （南京农业大学动物科技学院，江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室，南京 ２１００９５） 摘　要：哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（ｍＴＯＲ）是存在于胞浆中的一种非典型丝氨酸／苏氨酸蛋白 激酶，是ｍＲＮＡ翻译的主要调控因子，在感受营养信号、调节细胞增殖与生长中起着关键作用。 ｍＴＯＲ复合物１（ｍＴＯＲＣ１）属于雷帕霉素敏感型，介导动物采食后蛋白质合成的增加，并通过调 节真核起始因子４Ｅ结合蛋白１（４ＥＢＰ１）和核糖体蛋白Ｓ６激酶１（Ｓ６Ｋ１）活性而调控蛋白质的 基因转录起始。本文综述了ｍＴＯＲ调控蛋白质沉积机制及其影响因素，为进一步研究ｍＴＯＲ对 仔猪蛋白质沉积的调控提供依据。 关键词：ｍＴＯＲ；仔猪；蛋白质沉积；影响因素 中图分类号：Ｓ８２８　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１３）１１２５０９０６ 　　哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（ｍＴＯＲ）是存在于 Ｓ６激酶（Ｐ７０Ｓ６Ｋ）及４ＥＢＰ１这２条不同的通路 胞浆中的一种非典型丝氨酸／苏氨酸蛋白激酶，是 而影响下游转录因子的活性，进一步调控 ｍＲＮＡ ［５］ 细胞内调节蛋白质（包括淋巴细胞和骨骼肌）合成 转录起始 ，从而对蛋白质转录起始过程产生影 的一种蛋 白激酶，属于磷脂酰肌醇 ３－激酶 响。因此，ｍＴＯＲ调控是蛋白质生物合成的基础。 ［１］ （ＰＩ３Ｋ）相关激酶家族 ，在感受营养信号、调节细 胞生长与增殖中起着关键性作用［２－３］。ｍＴＯＲ存 １　ｍＴＯＲ调控蛋白质沉积的分子机制 在有ｍＴＯＲ复合物１（ｍＴＯＲＣ１）和ｍＴＯＲ复合物 　　ｍＴＯＲ通过感受和整合有丝分裂原和营养素 ２（ｍＴＯＲＣ２）２种蛋白形式。ｍＴＯＲＣ１属于雷帕 信号从转录和翻译水平上对蛋白质合成及核糖体 霉素敏感型蛋白，是调节细胞生长的主要控制体。 生物合成进行调控，在细胞代谢和细胞增殖中发 过去十几年的研究也主要集中于 ｍＴＯＲＣ１，而 ［４］ 挥重要作用 。体内和体外试验均表明，氨基酸 ｍＴＯＲＣ２能对雷帕霉素耐受。ｍＴＯＲ通路的调控 和胰岛素能够独立地通过ｍＴＯＲ途径而调控蛋白 分为上游调控和下游调控，上游效应因子有ＰＩ３Ｋ、 质合 成［６－８］。胰 岛素通 过 ＰＩ３Ｋ／Ａｋｔ（ＰＫＢ）／ 蛋白激酶Ｂ（Ａｋｔ或ＰＫＢ）、结节性硬化复合物蛋白 ｍＴＯＲ途径激活ｍＴＯＲ，进而激活其下游效应器。 １／２（ＴＳＣ１／ＴＳＣ２）及 Ｒａｓ蛋白脑组织同源类似物 氨基酸则可能直接激活ｍＴＯＲ的效应分子或通过 （Ｒｈｅｂ，一种５′－三磷酸鸟苷酸激酶，是 ｍＴＯＲＣ１ 间接途径对 ｍＴＯＲ通路起作用，从而调控蛋白质 的激活剂）；核糖体蛋白Ｓ６激酶 １（Ｓ６Ｋ１）和真核 转录起始。 起始因子４Ｅ结合蛋白１（４ＥＢＰ１）则是 ｍＴＯＲ信 １．１　胰岛素对ｍＴＯＲ氮沉积调控的分子机制 ［４］ 号通路下游最重要的２个效应因子 。饲粮营养 　　胰岛素在调控蛋白质合成中发挥重要作用。 水平（如蛋白质及氨基酸水平）、活性分子和动物 与其他一些激素可能引起氨基 ｔＲＮＡｓ和ｍＲＮＡｓ 年龄等因素的变化均能引起 ｍＴＯＲＣ１活性改变。 浓度不同，胰岛