铸盐与l-α一组氨酸配合行为的相化学研究-上海有机化学研究所.pdfVIP

化学学:tfÆ ACTA CHIMICA SINICA 1饵)9， 57 ， 485 - 490 铸盐与 L- α 一组氨酸配合行为的相化学研究 文Ij建睿 侯育冬 高胜利 冀棉 史启祯 (两北大学化学系 同安 71αl(9) 摘要 用半微睦相平衡法研究了 ZnC]zIZn ( OAc) 2/ZnS04 - His 一吨。在 25(: 及全浓度范围内的溶 度性质，绘制了体系的溶度图及饱和溶液的折光指数一组成图，发现并制备了未见文献报道的固 液异组成三元化合物 Zn (His) Cl 2 和固液阳组成三元化合物 Zn( 阳川b)2·;H20 一与 0 2 扫 Zn( Hi~) 筒。4 H 0. 通过化学分析、元素分析、IR光谱、TG- DTG及X射线粉末衍射分析等对其进行 2 「物理化学表lìE . 关键词 绊盐 ， L 一 α 一组氨酸，相平衡，三元体系 α 一氨基酸怦作为添加剂在药物、食品和化妆品中有广阔的应用前景[J ， 2} 文献中有关组 氨酸怦配合物的制备方法有:调整 pH 值法[31 ，加入有机弱酸(催化剂)法[45] ，有机溶剂处理 11户，白，7] 和电解法[自]但这些方法所得均为不带阴离子化合物，它们不恪于水，而且产率低. 本文用半微量相平衡法[9] 找出怦盐与 L 一 α- His 配合物的存在形式，在水中直接制备得 到含阴离 f的固态配合物，并进行表征. 1 实验 1. 1 试荆与仪器 怦盐为分析纯(西安化学试开IJr) ， L - α- Histidine( 上海康达氨基酸J ), B.R. ，纯度 99.59毛;其余国开IJ 均为 A.R. 级- 24∞明元素分析仪(P.E. 公司) ， TG 一 7 型热重分析仪(P.E. 公司)， WZS 一 1 型阿贝折光 仪( L海市实验仪器厂)，温度(25 :t 0.02) 吃，读数误差土O.α泊2，岛津 IR-440 型红外分光光度 H(KBr 压片) ，恒温槽(温度波动小于:t 0.05吃) , D/max - III 型 X 射线粉末衍射仪， CuKα 靶(日 本理学) ，实验中使用的容量仪器、温度计均经校 11:: . 1.2 分析方法 2 Zn2+ 用日)TA 容量法滴定 Zn + 含量 .His 含量用fj1醒碱量法测定，测定前用 K C 0 隐蔽 ， 4