我国蔬菜产业发展面临的新问题与对策.pdfVIP

2010(15)：1—5 中 国蔬 菜 CHINAVEGETABLES 蔬菜产业发展对我国农业和农村的发展具有重要意义。蔬菜产业近十年发展成就显著。但在新形势下。蔬菜产业健康发展 面临几个关键问题：产业内涵发展不足 ；生产组织化程度不高，农民专业合作社有待进一步培育和规范；物流产业发展滞后。成 为制约蔬菜产业发展的瓶颈；基础设施依然薄弱，宏观指导和调控能力需要加强；应急能力不足， 李崇光 包玉泽 随着我国农业、农村经济结构的调整，我国蔬菜 中游冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬 产业发生了天翻地覆的变化。蔬菜生产快速发展 ，品 菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜、东南沿海出口蔬菜、西 种 日趋丰富，市场流通活跃，已经成为我国种植业中 北 内陆出口蔬菜以及东北沿边出口蔬菜八大蔬菜重 仅次于粮食的第二大农作物。蔬菜产业的发展对我国 点生产区域。全国蔬菜大生产、大市场、大流通的格局 种植业结构优化调整 、农业增效、农 民增收、增加就 逐渐形成，并基本实现了蔬菜周年均衡供应。 业、扩大出口创汇和满足人民生活等方面发挥了不可 1．2 产业效益明显，产业地位不断提升 替代的作用。 蔬菜生产具有较高的经济效益。据有关部 门预 测，2009年全国蔬菜 (含西甜瓜)总产值约 8800亿 1 我国蔬菜产业十年发展成就显著 元 ，同比增长 10％；对农民人均纯收入贡献 800元 ， 1．1 生产规模稳定增长 。生产布局不断优化 同比增加50多元。从产值、净利润和成本利润率等指 20世纪80年代 中期以来，我 国蔬菜生产规模不 标上的对比来看，2008年 ，蔬菜每 667II1产值为 断扩大，产量稳步增长。我国蔬菜播种面积在20世纪 4097．77元 ，净利润为 1881．69元 ；蔬菜生产 的成本 80年代年均增长近 10％，90年代年均增长 14．5％， 利润率为 84．91％。蔬菜每 667ITI产值为粮食的5．5 本世纪前 8年平均增长 3．5％。据农业部农情统计， 倍，棉花的3．9倍，油料的5倍 ；净利润为粮食的 10．1 2009年全国蔬菜播种面积 1820万 hm，同比增加 33 倍，油料的6．7倍 ；成本利润率为粮食的2．6倍，油料 万 hm，增长 1．8％，相对于2000年的 1527万 hm ， 的 1．6倍，蔬菜种植的经济效益明显优于粮、棉、油的 增长了 19．2％；总产量 6．02亿 t，同比增加 2684万 经济效益(国家发展和改革委员会价格司，2009)。 t，增长 4．5％，相对于 2000年的4．24亿 t增长 了 1-3 出口贸易逐年增长，成为平衡我国农产品国际 42％；人均占有量约440kg。其中，设施蔬菜快速发 贸易的重要手段 展 ，面积达到 335万 hm，同比增加 35万 hm，增长 我国是世界蔬菜出口大国，蔬菜出口在我国农产 11．6％。据联合 国粮农组织(FAO)统计，中国蔬菜 品出口中占有重要地位。加入 WTO以来 ，我国蔬菜出 播种面积和产量分别占世界的43％、49％，均居世界 口持续、快速、稳定增长 ，并成为我国农产品出口创汇 第一。 的重要品种。海关统计数据显示，2000—2007年我国 目前，我国已基本形成了华南冬春蔬菜、长江上 蔬菜出口量增长了 1．55倍，年均增幅 11．6％；蔬菜出 口额增长了 1．99倍，年均增幅 14．5％。虽然受 2008 李崇光，博士 ，教授，华中农业大学经济管理学院，湖北省武汉市狮 年初国际金融危机的影