我国休闲农业产业化及其模式研究.pdfVIP

《经济问题探索》2012年第 10期 我国休闲农业产业化及其模式研究米 张广海，包乌兰托亚 (中国海洋大学，山东青岛266100) 摘 要：近年来，随着休闲农业产业规模不断壮大，产业类型 日益丰富，休 闲农业发展呈现 出规模经济 性和产业集聚性趋势。在对休闲农业产业化内涵进行界定基础上 ，从社会经济基础、市场基础、产业基础及 基础设施条件等方面分析休闲农业产业化的基础，并用层次分析法与熵值法确定各省市休闲农业产业化的指 标权重，得 出综合评价值，进而分析各省市休 闲农业产业化的优势及产业化类型选择。最后 ，提 出我 国休 闲 农业产业化的组织模式创新路径 。 关键词：休闲农业；产业化：模式 一 、 引言 动农村经济发展，提升农村区域经济竞争力。 休闲农业是 以与农业、农村、农民相关的生产、 二、休闲农业产业化基本概念 生活、生态资源为依托，集生产 、销售、观光休 闲、 (一)休闲农业产业化的内涵 娱乐体验 、科普教育、生态保护为一体的新型农业 ， 休闲农业产业化是 以市场为导向，以效益为中 是一种旅游业与农业相交叉的产业类型。随着经济的 心，以资源开发为基础 ，以休闲农业龙头企业为依 快速发展 ，城镇化速度加快，城乡居民收入水平的提 托，依靠主导产业的带动作用 ，促进相关产业协同发 高 ，社会消费结构逐渐向发展型和享受型转变 ，休闲 展，推进休闲农业现代化、规模化、集群化和市场化 农业面临着难得的机遇，蕴含着巨大的发展潜力。据 进程，对休 闲农业经济实行区域化布局 、专业化生 统计 ，我国休闲农业年均发展速度 已超过 15％，进 产、一体化经营和企业化 管理 ，形成农、旅、贸、 入迅猛发展期。目前，我国休闲农业特色农户已经发 工、科、教一体化的休闲农业经营方式和产业组织形 展到 150多万户，规模 以上的休闲农业园区达 18000 式 。 个 ，年接待 国内外游客7亿人。2010年，中国休 闲 休闲农业产业化的基本特征表现在 ：一是市场 农业年营业额已突破 1200亿元，带动 1500万农民受 化，即以国内外市场为导向，生产要素组织、资源配 益，休闲农业已成为一些地区壮大县域经济的支柱产 置、生产资料供给、产品与服务购销靠市场机制进行 业和民生产业 。 配置，市场化是休闲农业产业化的基本前提和运作方 休闲农业本质上是一个融一 、二 、三产业为一 式。二是区域化，休闲农业产业化客观要求相关资源 体 ，关联性、综合性和带动性很强的产业。近年来， 与产品在一定区域内相对集中，形成较稳定的生产基 休闲农业在产业规模逐年壮大、产业类型逐渐丰富的 地。三是专业化与规模化 ，将小而分散的农户组织起 同时，其发展方式也从零星分布、单一产业向规模集 来进行专业化生产 ，进行区域化布局，推动生产基地 约、多产业一体化经营方向转变。休闲农业的规模经 规模化发展。四是社会化与企业化，为休闲农业一体 济性和产业集聚性特征要求休闲农业必须通过产业化 化经营管理提供社会化服务，推动龙头企业带动作 发展进一步实现经济效益、社会效益和生态效益 ，带 用。 作者简介 ：张广海 (1963一)，男，山东省，临沂人，中国海洋大学管理学院教授 ，博士生导师，研究方向为旅游开发规划与管 理；包乌兰托亚 (1984一)，女，蒙古族，内蒙兴安人，中国海洋大学管理学院农业经济管理博士生。 基金项 目：国家软科学基金项 目 “我 国沿海地区旅游产业集群演化机制及发展战略研究” (2009GXQ6D172)；我 国海岛旅游开 发与管理研究 (教育部人文社会科学重点研究基地重大培育项 目2012JDPY02) 30 (二)休 闲农业产业化 的必要性 场需求层次的转变也是休闲农业产业化经营的动力来 首先，休闲农业产业关联性较强 ，休闲农业产业 源；城镇与农村基础设施的逐步发展与完善为休闲农 集聚是不同类型、不同风格 、不同功能、不同休闲农 业的产业化经营与规模化发展提供了硬件基础。 业企业与其他关联配套产业的集聚，通过产业链条各 1．社会经济环境。从宏观环境来看 ，国