《旅游英语》课程说明书.DOCVIP

《旅游英语》课程说明书 一、主讲教师信息 姓 名 宋立杰 性别 男 学历 硕士 职 称 副教授 研究方向 旅游英语 工作单位 历史文化与旅游学院 讲授课程 旅游英语 联系电话 8239807 电子信箱 songlijie＠ 二、课程信息 课程名称 中文 旅游英语 先修课程 大学英语 英文 Tourism English 课程性质 专业核心课 学时 /学分 64 /4 授课范围 旅游管理专业2016级 授课时间 和地点 周一（1-4节） 政史楼A401、A402教室 周二（1-2节） 政史楼A402教室 周四（1-2节） 政史楼A401教室 人数 限制 80 课程简介 本课程包括三大部分：第一部分为语音体系，主要讲授不完全爆破、连读、音变、重音、弱读与略读、语调六大部分；第二部分为酒店服务英语，主要讲授问讯服务、预订服务、前台接待、送餐服务、酒吧服务、餐厅服务、投诉处理、收银服务等环节的情景对话。第三部分为导游英语翻译，主要讲述各类翻译技巧在导游词翻译中的应用。 三、教学资源 指定教材 参考文献 [1] Ann Cook. American Accent Training. Barrons Press,2000. [2] Steffi Feldhaus. English for Hotel Matters.上海外语教育出版社,2009. [3] Grahame T. Bilbow，John Sutton朗文现代酒店业英语. 外语教学与研究出版社,2005. [4] 陈刚.旅游英汉互译教程.上海外语教育出版社,2009. [5] 初丽岩.旅游交际英语通,华东师范大学出版社,2007. 教学网站 [1] 吴娇.《酒店情景英语》——中国大学共享资源课程. /coursestatic/course_3239.html. [2] 刘慧霞.《涉外导游英语》——中国大学共享资源课程. /coursestatic/course_2733.html. 四、教学信息 教学目标 通过本课程的学习和实践，让学生掌握英语口语语音体系，掌握酒店各服务部门的服务程序和酒店服务英语相关词汇、句型，掌握导游词的翻译技能，能够独立地利用英语进行对客旅游服务。 教学进度 （以周为单位） 课堂讲授 实验、实习、作业、课外阅读及参考文献等 教学内容摘要 （章节名称、讲述的内容提要，课堂讨论的题目等） 内容及时间、地点 第1周 the introduction of the course（2 hours） Phonetics 1 Incomplete Plosion （2 hours） 第2周 Phonetics 2 Word-Connection （2 hours） Phonetics 3 The Phonetic Change (2 hours) 第3周 Phonetics 4 Stress（2 hours） Phonetics 5 Weak Form（2 hours） 第4周 Phonetics 6 Intonation（2 hours） Review of the phonetics 第5周 Unit 1 General Enquiries（2 hours） Unit 2 The First Day（2 hours） 第6周 国庆节放假 第7周 Unit 3 Taking a Booking（2 hours） Unit 4 Receving the Guest（2 hours） 第8周 Unit 5 Helping Guests,1（2 hours） Situational Practice: Taking a Booking and receiving the guests （2 hours） 第9周 Unit 6 Helping Guests,2（2 hours） Unit 7 Serving Drinks（2 hours） 第10周 Unit 8 On the Menu （2 hours） Unit 9 Dealing with complaints and problems（2 hours） 第11周 Unit 10 Payment and Check-outs（2 hours） Situational practice: service at the restaurant （2 hours） 第12周 Translation Skill 1: The Process of Translation Translation Skill 2: The differences between English and Chinese expressions