房务部工作职责房务部工作职责.doc

房务部工作职责 房务总监 管辖范围：前厅、客房、洗衣、酒店外围绿化、公共地方卫生、布草制服房、美容厅 工作大纲： 1。统筹管家部各部门的开业前的不置及清洁工作，参与部门内之各项用品、用具、制服之设计工作制定部门运作制度标准及程序，监管所管辖部门之服务水平。 2。洗衣房之洗衣质量对所管辖部门之主管定期作出在职培训，监管酒店范围清洁卫生，灭鼠灭虫，园林绿化之作。 3。监管所管辖部门之设施设备的维修及保养工作。 4。对员工灌输化学清洁剂的应用及机械的使用。 5。协调本部门于其它部门之间的运作及工作上之合作。 6。主持或出席房务部所管辖部门之各类会议，出席定期部门主管早会及例会向总经理汇报。 工作职责： 1、制定部门规章制度并贯彻执行。 2、制定严格的质量控制制度以次衡量员工的状况并确保酒店环境卫生及设备的保养。 3、负责主持管家部的所有会议并参加其它会议。 4、严格执行管家部所规定的种种制度。 5、负责做好管家部年度预算。 6、负责培训及监督酒店管家部所有职员。 7、负责每月月底的部门盘点工作包括布草、清洁用品、制服、客房清洁用品及小酒吧的检查。 8、处理顾客及本部员工所发生的各种纠纷。 9、根据客房预定情况制定管家部值勤表。 10、与前厅密切配合在适当的时候安排对客房进行大清洁和维修。 11、保持与政府行管部门的关系融洽以便在必要的时候获得他们的支持。 12、确保所有设备包括洗衣设备的运作正常做好预定维修工作。????????????????????????? 13、保证酒店所有的职员的制服配套及清洁工作。 14、完成总经理货驻店经理安排的其它工作。 房务部经理 指责概述：此职位之经理是酒店中最忙碌及最重要的部门主管之一，其首要责任肩负酒店内各场所有客房清洁之责。作为一个房务部经理，除必须具备灵敏的头脑，反应快有强烈的自信心幽默感及优良之人际关系外，尚需具备足够之组织与领导才能，有丰富的高度之专业清洁知识和技艺有敏锐的眼光，深刻了解何为“清洁卫生”且须具备广博之清洁保养经验，更重要者尚需具备会计、园艺、洗衣、设计、杀虫、是内外装饰及了解布料特性等专业知识，同时要求富有旺盛的研究心，不断地改善，并力求以尽量最低之房务支出而达及最高之房务水平。 工作职责： 1、直接指挥每日之房务工作事宜，向房务部总监报告一切发生的事项。 2、安排部门内之一切人事调动。 3、协助培训属下员工。 4、与前厅不的经理和保养部的经理联系安排封闭房间。 5、巡视酒店范围。 6、检查属下员工之工作行为及仪表。 7、查察贵宾房间。 8、策划房间的大清洁事宜。 9、改进及提高房间之清洁标准。 10、处理属下员工的纪律问题。 11、面视客房员工申请人。 12、试用最新之清洁产品及技术。 13、协助减低客房成本。 14、监察房间用品及清洁物料之消耗量。 15、协助虫、蚁杀灭服务之控制监察。 16、监察美化及保护园林工作。 17、探访染病之住客及长住客。 18、处理住客及员工投诉事宜。 19、当领班遇到难题时协助处理。 20、协调及监察属下各小组之操作情况。 21、当值于紧急情况。 22、协助主持客房部会议。 23、当房务部总监休假期间与前厅经理一起共同全权处理一切有关之房务部事宜。 24、根据客房入住预报，安排楼层领班及房务员之假期。 25、制定公众地方清洁组所有工作程序及洗衣房，布草房工作程序。 26、根据客房政策而监察各客房小组之工作程序。 27、与布草制服组领班共同于每月对布草及制服进行盘点。 28、监察锁匙之交收及贮存程序。 29、监察失物处理之工作程序。 30、负责其它有房务部总监所安排之任务。 31、对上向房务部总监报告。 32、安排及协助楼层与PA组对低值易耗品和清洁物料进行每月盘点。 客房部秘书 工作目的：协助房务部总管家、房务部总监做好部门工作。 主要工作职责范围： 1、监督客房部动作情况，确保客房部和其它部门的联系可以正确接待的完成。 2、完成所有办公室管理事务的秘书职责、督导办公室文员的日常操作及表现，协助房务部总监完成文书工作和处理电话事宜。 3、处理接收待发和备忘录及有关文件。 4、修订并保管所有房务部档案和记录。 主要职责：全面负责客房服务中心的日常工作。 工作职责： 1、负责接听所有办公室电话，并做好记录、传达及答复电话之询问要求工作。 2、接听电话时必须将时间、地点、电话内容、接话人、受话人及备传达人的姓名等内容作以清楚的记录。 3、处理任何文书、打字；影印、档案工作。 4、与其它部门沟通及传达信息给有关部门和客房工作人员。 5、通晓客房部的各项工作以及工作问题处理的程序，特别时了解掌握、更改所有房间的最新状况资料并及时通知前台将房间出租给客人。 6、处理房务钥匙之交收事宜。 7、负责登记、发放“实物招领”并管理存放之。 8、安排婴孩看