维生素王国探秘研究性学习.pptVIP

指导教师：*** 组长：** 组员：*** 通过我们的调查，大多数同学知道有维生素A、B、C、D，只有少数人知道有叶酸、泛酸、维生素K等。实际上，维生素的种类十分繁杂，有“维生素王国”之称。 下面就具体介绍我们通过查资料获得的维生素的种类、生理作用、食物来源及缺乏症 ???维生素A ?生理作用：?? 1、构成视紫红质，维持暗适应 2、维持上皮细胞的健康 3、促进生长发育 来源?： ?肝、蛋黄、鱼肝油、乳 汁、 绿叶蔬菜、胡萝卜、玉米等 缺乏病：? 1、夜盲症 2、皮肤干燥，毛囊角化 3、干眼病和角膜软化 ???维生素D ? ?生理作用： ? 1、增加钙、磷在小肠吸收 2、调节钙磷代谢 来源?：????1、鱼肝油、肝、蛋黄、乳脂 2、紫外线照射 缺乏病： 1、儿童佝偻病 2、成人 骨质软化症??? ??维生素K ??生理作用：????促进肝脏合成凝血因子2、7、9、10。 来源?：??? ?肝、菠菜；肠道细菌合成 缺乏病： ??皮下、肌肉、胃肠道出血