麦茬稻有机栽培技术探究.doc

麦茬稻有机栽培技术探究 　　摘要：通过开展稻鸭共育对水稻病虫草害防除效果和对水稻生长影响的试验，探讨了麦茬稻有机栽培效果。结果表明，稻鸭共育辅之以物理和生物措施可以有效防治有机水稻病虫草害，不仅能实现稻鸭双丰收，而且还可生产有机稻鸭；并对麦茬稻有机栽培关键技术进行了总结。 关键词：麦茬稻；稻鸭共育；有机栽培；关键技术 中图分类号：S511 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）15-3485-03 稻米作为主食，其质量和安全越来越被人们所关注。20世纪末，为满足市场对优质、安全稻米生产的需要，有机稻米产业在中国南、北方水稻产区迅速发展起来。有机水稻是指在生产过程中不使用化学合成的农药、生长调节剂、肥料等，不采用转基因技术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采用种养结合、循环再生、维持农田生态系统稳定等一系列可持续发展的农业技术所种植的水稻及其产品[1]。山东省临沂市自2005年开始引进稻鸭共育技术生产“沂蒙丽珠”有机大米，对稻鸭共育技术防治水稻病虫害以及配套技术等进行了试验研究和应用，取得了明显的经济和生态效益。 1 材料与方法 1.1 试验地点 试验于2010-2012年在山东省临沂市郯城县归昌乡和罗庄区高都有机水稻基地进行，面积25 hm2，试验田前茬为小麦，地力中上，排灌方便，保水保肥性较好。 1.2 试验品种与方法 供试品种为临稻16号，供试鸭子为镇江役用鸭。试验设稻鸭共育和常规2个处理：①稻鸭共育处理：稻田四周用尼龙网作0.7～1.0 m高围栏，每公顷放雏鸭270只，放鸭期间不施药剂；②常规处理：稻田不放鸭，方圆3.33 hm2无灯光，根据病虫草害发生情况进行常规药剂防治。每个处理3次重复，随机区组排列。水稻于5月5日开始育秧，6月15日移栽，秧龄41 d，叶龄6.0～6.5叶，行株距27 cm×12 cm，每公顷33万穴，即基本苗为105万～120万。两处理施肥量一致，耕翻前每公顷基肥用量为紫云英3 000 kg+有机堆肥2 850 kg+豆饼1 500 kg；穗肥施用豆饼750 kg/hm2，全生育期施肥折合纯氮215.4 kg/hm2。在稻田外田埂用石棉瓦搭建简易鸭棚，每0.5 hm2为一个单元。6月23日放鸭，雏鸭鸭龄10 d；8月23日收鸭，稻鸭共育期为60 d。稻鸭共育区保持5～10 cm水层，以鸭能踩到表土层为宜。 在水稻主要生育期定点调查水稻生育动态及病虫草害情况，收获期测定产量并分析其构成因素；总结关键技术。 2 结果与分析 2.1 稻鸭共育对稻田杂草的防除效果 鸭子喜食幼嫩杂草和浮生杂草，其在稻株间不断游走、踩踏和吃食，大部分杂草被吃或死亡，除草效果非常显著[2]。多年试验结果证明，稻鸭共育对稻田前、中期杂草均有明显防除效果，明显优于常规施药区。放鸭后20 d防治效果为80.6%～95.8%，总防效达86.5%～89.3%；放鸭后50 d防治效果为88.2%～100.0%，总防效达91.6%～94.8%，中期除草效果优于前期。说明随着鸭子体重增加，食量增加，其取食杂草的数量增多，且对杂草的踩踏作用加大。 2.2 稻鸭共育对水稻纹枯病的影响 试验结果表明，水稻分蘖高峰期稻鸭共育的稻田纹枯病发病率为22.6%，比对照高5.3个百分点；病情指数为20.2，比对照田低61.3%。表明稻鸭处理在分蘖高峰期的稻田纹枯病发病率比对照田高，但病情指数较低。由于鸭子在稻田不断活动损伤基部茎叶，使菌丝更易侵入叶鞘，并且附着病原菌丝的鸭子在活动时导致病害扩散传播，从而引起发病率升高[3]。但是，有机水稻田稻鸭共育实行宽行窄株，行距较普通大田大，又加上鸭子的频繁活动，改善了稻行间通风透光性能，从而抑制了病害的垂直发展，并且有机水稻田不施化肥，以有机肥和鸭粪肥田，植株抗病性增强[4]，因此减轻了纹枯病的危害程度。特别是齐穗期，稻鸭共育的稻田纹枯病发病率和病情指数均降低。 2.3 稻鸭共育对主要害虫的防治效果 稻鸭共育对水稻二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等主要害虫的防治效果均较显著。无论水稻生长前期还是后期，稻鸭共育对二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱防治效果均能达到85%以上，比常规施药处理防治效果好；稻鸭共育对叶蝉的防治效果后期比前期要好。稻鸭共育田增加频振灯比不安频振灯对各类害虫防治效果好。稻田单纯安装频振灯对害虫防效不理想，不如常规施药处理。 2.4 稻鸭共育的增产效果 稻鸭共育田每公顷有效穗数比对照略低，相差不大，但每穗实粒数增加3.5%，千粒重提高4.3%，最终稻谷产量比对照平均增产381.34 kg/hm2，增产率3.2%。多年试验结果表明，稻鸭共育田生产有机稻米最初单产比常规田略微降低，连续应