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生鲜食品冷链物流服务质量研究述评
10.3969/j.issn.1005-152×.2011.10.009
生鲜食品冷链物流服务质量研究述评
陈红丽 栗巾瑛 刘永胜
北京物资学院物流学院，北京101149
[摘要]从国内外的研究现状以及当前我国冷链物流业存在的问题等方面来说明开展冷链物流服务质量评价指标体系研
究的必要性。
生鲜食品冷链物流；服务质量；评价指标体系
F253 A 1005-152X(2011)10-0032-03
AReviewontheServiceQualityofFreshFoodColdChainLogistics
CHENHong-li LIJin-ying LIUYong-sheng
2011-08-08
“北京市物流系统与技术重点实验室”资助
陈红丽(1966-),女，北京物资学院物流学院副教授，主要研究方向：物流工程与质量管理；栗巾瑛(1987-)，女，北京物资学院管理
科学与工程专业研究生，主要研究方向：物流工程质量管理；刘永胜(1963-)，男，北京物资学院商学院教授，主要研究方向：供应
链管理与物流管理。
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