甲壳素——一类新的液晶性多糖3.pdfVIP

第 11 卷 第 4 期 化　学　进　展 V o l. 11 N o. 4 1999 年 11 月 PRO GR ESS IN CH EM ISTR Y N ov. , 1999 3 甲壳素——一类新的液晶性多糖 董炎明　汪剑炜　袁　清 ( 厦门大学化学化工学院材料科学系　厦门 361005) 摘　要　将甲壳素的结构与纤维素进行了比较, 并根据结构和链刚性指出其形成液晶 态的可能性。简要介绍了制备液晶性甲壳素衍生物所必须的一些主要的化学修饰途径。叙 述了 15 种甲壳素衍生物的溶致液晶行为以及结构因素对它们液晶临界行为的影响。介绍了 甲壳素衍生物形成的主要液晶态织构, 如指纹状织构、交替偏振场织构、条带织构和滴状 织构, 以及甲壳素衍生物 二氯乙酸溶液的热致相转变。综述了甲壳素的成纤性和液晶纺丝。 关键词　甲壳素　 壳聚糖　 衍生物　 多糖　 高分子液晶　 胆甾相 　临界浓度　 液 晶纺丝 Ch itin —a Novel K ind of L iquid Crysta lline Polysacchar ide D ong Y anm ing 　 W ang J ianw ei 　 Y uan Q ing ( , , 361005, ) D epartm en t of M aterials Science X iam en U n iversity X iam en Ch ina 　 . . Abstract T he structu res of tw o k inds of po lysaccharide i e ch itin and cellu lo se are com pared, and the po ssib ility fo r ch itin to fo rm liqu id crystalline phase is discu ssed acco rding to its structu re and chain rigidity. Som e chem ical m odification m ethods necessary fo r p reparation of ch itin derivatives w ith liqu id crystalline behavio rs are b riefly . summ arized T he lyo trop ic liqu id crystalline behavio rs of fifteen ch itin derivatives and the influence of structu re facto rs are described. L iqu id crystalline tex tu res fo rm ed in so lu tion s of ch itin derivatives, fo r exam p le fingerp rin t, alternative po larized field, banded and drop let tex tu res, and therm o trop ic phase tran sition of ch itin derivatives dich lo roacetic acid so lu tion are in